曾经爆火的美食纪录片《舌尖上的中国》
俘虏了万千吃货的心
好消息——
《舌尖》第一二季导演陈晓卿又出新作拉！
与团队推出大型美食纪录片《风味人间》
被称为是《舌尖》的升级版
该片共8集，每集50分钟
10月28日
播出了第一集《山海之间》
四川眉山市洪雅县的瓦屋山冷笋一经亮相
首播后口碑炸裂，豆瓣开分9.4
没想到这一四川味道瞬间火了！
图：@陈晓卿
在全球各地的美食中，四川眉山瓦屋山的冷笋首次出镜，被称为藏在西南潮湿深山之中的绝佳美味。
视频截图：腾讯视频《风味人间》
说起冷笋，有些朋友可能还不清楚，是生长在原始密林中的冷箭竹的嫩芽。
冷竹笋从高山区先“打”，然后再“打”低山区。在高山区打笋（意为采摘竹笋），村民会三五一伙的以竹搭棚、竹叶盖顶、竹叶铺床，再用石头垒炕，然后，背着够二十天左右食用的大米、油盐等食材，带着打笋工具上山。
视频截图：腾讯视频《风味人间》
纪录片里，导演将如何上山打（采摘）笋子、如何制作笋子菜肴，龙须笋炖鸡、清炒冷笋、灰水笋、笋子炒腊肉……用特写镜头一一呈现，网友大呼馋哭了！
视频截图：腾讯视频《风味人间》
为什么会选择瓦屋山的冷笋？
10月28日中午，成都商报记者联系上《风味人间》团队中在洪雅拍摄期间被蜂蛰到过的工作人员，她表示第一集和环境有关系，有山区，有荒漠，瓦屋山冷笋会出现在第一集中，既有美食的原因，也有气候的原因。
节目一播出
不仅让人见识了馋人的冷笋
而它的生长地——瓦屋山
更是吸引足了眼球，目测将成为热门打卡点！
瓦屋山
瓦屋山冷箭竹生长在海拔一千五百米以上的纯天然无污染的原始莽林里。每年八九月，瓦屋山冷笋的第一拨嫩笋生长，采笋人需徒步几十里上山。
2012年，瓦屋山景区停止开放闭关重建，索道停运。直到2017年，景区才部分开放。2018年8月起，景区全部对外开放。
10月摄：@鱼摆摆鱼拜拜
瓦屋山，它被誉为“中国最美桌山”，也是目前已发现的世界第二大平顶桌状山，仅次于南非的桌山——开普敦塔布尔山。孤峰状的山体拔地而起，而山顶平坦如桌台，因而得名“桌山”。
秋天瓦屋山的森林仿佛被镀上了一层金色，暖意浓浓。漫漫舒展着的秋色秋韵，在阳光的照射下更加耀眼。
10月摄：@鱼摆摆鱼拜拜
有时雾突起，从藏匿的山谷汹涌而来，顷刻间弥漫整个山林，像薄纱，又像是炊烟，瞬间淹没了眼前的一切。此刻向下看是白茫茫的云海，向上看是耸立的山峰，犹如滔滔江水中的一叶扁舟，山在云中飘，人在画中游。
10月摄：@Yangyu_meng
瓦屋山生长着60万亩原生态的天然杜鹃林，有40多种珍贵的杜鹃花卉，被誉为“世界杜鹃花的王国”。其中有17种以瓦屋山命名的杜鹃列入英国皇家植物辞典。每年4月更是美得夺目~
门票参考：成人门票 观光车票165元自驾路线：成都—眉山—洪雅—柳江古镇—赵河—瓦屋山景区乘车路线：成都—洪雅（新南门、石羊场）客运班车（每50分钟一班，08:10—16:10）洪雅—瓦屋山（06:00—16:30，每40分钟一班）全程约180分钟雅女湖
瓦屋山美，瓦屋山下风光也美。因为修建水库，瓦屋山有了一个雅女湖，雅女湖畔的王坪，可远眺瓦屋山雄姿。
10月图：@安悦希
从瓦屋山镇到雅女湖大坝的路上（环湖东线），有一个王坪居民点，依山而建，濒临雅女湖。从王坪可以下到湖边，湖边有码头，可乘船到湖对岸。也可沿环湖路，开车到对岸。
10月摄：@格以不
雅女湖水域面积达14平方公里。群山环绕，层峦叠嶂。远望瓦屋山，高耸入云，时隐时现。早晚之时，云雾缭绕，不断变幻出一幅幅水墨画。
10月摄：@格以不
在洪雅县
除了节目取景地——瓦屋山
在当地还有一些人少景美的地方
值得你去探寻
苟王寨
在洪雅县城南20公里，海拔1463米的八面山腰上，有一条总长约2000米的天然石廊，上依悬崖，前临峻谷，形势险要，这里深藏着“苟王寨”遗址，遗址周边的800米石廊中，94具造型精美、形象生动的明代摩崖造像，数百年来吸引着世人前来探寻。
摄：@夏小眼儿
因苟王寨地处悬崖峭壁之间，宋朝川人避乱之处，故而相当隐蔽，到现在一直未通大路，只有石板路沿着断崖的边缘蜿蜒而下，构成了盘绕在山腰的栈道，这栈道，便是通往苟王寨的唯一通道。
摄：@夏小眼儿
身处苟王寨，放眼望去，脚下，是溪水流淌的深谷；对面，是连绵的翠岗，美景凉爽都进收囊中。
摄：@-阿滚先生
槽渔滩
槽渔滩，位于洪雅境内青衣江上游，景区面积18平方公里。风景区内，古老的桫椤树群影映着碧绿的水面，秀丽的自然风光和丰富的文化历史交相辉映，构成独特的江峡风光。
10月摄：@繁叶_
峡谷之中，隐藏着一个闻名于世的“千塔佛国”，108座佛塔依江水而建，岩壁上的摩崖石刻栩栩如生。这里还隐藏着一个45米长、12米高的卧佛石刻，气势磅礴。
摄：@黄冬冬153
在这里，你可以坐游船看瀑布，观“千塔佛国”，赏亿年桫椤，在湖心岛休闲娱乐，可以耍一天。
摄：@是小余儿本人吧
玉屏山
玉屏山上2万余亩人工林几乎都种植的是这种柳杉，柳杉树会挥发一种叫“芳香酊”的物质，可以有效驱赶蚊虫，所以这里号称“无蚊景区”。
摄：@Becky晓蝴蝶
玉屏山建设的玻璃栈道地势险要，上下临空、视野开阔，远观花溪平坝，走在悬崖峭壁之间，深渊空谷之上，只一眼就惊心动魄！给登高望远的你带来别样感受。
摄：@f你的女孩j
秋天的雨潇潇瑟瑟，总会带给人一种凄凉的感觉。然而玉屏山的雨总是有着一种朦胧婉约的美，时而仙气腾腾，时而云雾缭绕。
摄：@爱健体的张道友-Adao
柳江古镇
柳江位于花溪河与杨村河的两河并流处，其背靠延绵的侯家山，面朝秀丽的玉屏山，河面上多处转折的栈道、柔美的汀步和古朴的桥梁将场镇两岸紧密联系起来，最终营造出山、水、楼共生的和谐画面。
10月28日摄：@洁理珂
古镇沿河的一段主街，其间巨大的老榕树、树旁的吊脚楼和杨村河上的汀步，营造出怡人的亲水空间，形成了柳江古镇的中心。
10月28日摄：@洁理珂
发仔在大学时期，曾来柳江写生一周，对这里充满了回忆。记得那时，白天穿梭在古镇上的各个巷子里，寻找喜爱的角落，夜幕降临就开始搜寻各种各样的小吃。古镇真的只有在这里踏实住几日，才能体会到它的特别之处。
摄：@寒露7210
美食纪录片《风味人间》
从自然地理出发
讲述在复杂的地貌与多样的气候中
人们如何因地制宜，用美味诠释生活
首期介绍的冷笋生长地瓦屋山
距离成都比较近
可以当天打来回
走，三五好友一去探寻吧！
（部分综合自：成都商报客户端、腾讯视频《风味人间》、瓦屋山景区、自驾四川）
