明天就是母亲节啦！妈妈其实不需要我们买多么贵重的礼物，亲手给她做一顿饭也是很好的～没有准备礼物的小饱ber赶紧来学这个锡纸烤吧！绝了～ 薇子在此祝妈妈们节日快乐～
By 绝了薇子_
用料
- 调料
- 蒜末 1整颗
- 小米椒 4个
- 辣椒面 3勺
- 洋葱丁 1/3个
- 小茴香 1勺
- 孜然粉 2勺
- 白芝麻 适量
- 豆瓣酱 1大勺
- 热油 适量
- 生抽 6勺
- 老抽 3勺
- 醋 1勺
- 糖 1勺
- 蚝油 2勺
- 清水 适量
- 食材
- 青虾 8只
- 花甲 200克
- 五花肉 100克
- 鸡胸肉 半块
- 肉沫 100克
- 内酯豆腐 1盒
- 土豆粉 1袋
- 各类蔬菜 娃娃菜、土豆、豆芽、金针菇……
做法步骤
1、蒜末、辣椒面、小茴香、小米辣、洋葱丁、白芝麻、孜然、豆瓣酱用热油激香。
2、加入生抽、老抽、醋、白砂糖、蚝油、清水搅拌均匀。如果味道不够还可以加一些盐调味。
3、内酯豆腐倒入炒熟的肉沫。
4、金针菇、土豆粉打底，放上花甲。
5、娃娃菜切条放上大虾。
6、茄子打底加上腌好的鸡胸肉。
7、洋葱、土豆、豆芽打底，放上腌好的五花肉。
8、把料汁均匀淋在装好的食材上。
9、撒上一些香菜和葱花。
10、每一盒都盖上锡纸。
11、有四盒我放烤箱下火230℃烤30-40分钟。
12、另外两盒我用的多功能锅，也可以放到明火上加热。比起烤箱这两种方式真的很方便，十分钟左右就熟了。
13、比较推荐用多功能锅或者明火。 但是因为不着急马上吃，有四盒我就用了烤箱。
14、肉沫豆腐真的绝绝子，太好吃了，最佳！好吃到根本停不下来～
15、等那两盒吃差不多了，烤箱的也熟了。
16、锡纸烤真的太好吃了，配菜可以随意搭配的。 母亲节给妈妈做来尝尝吧！❤️祝各位妈妈母亲节快乐～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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