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冬天里的治愈系美食,怎样烤红薯才能软糯香甜还爆糖

时间:2024-06-10 04:00:02 阅读:277 作者:夏日如花

冬天里的治愈系美食,香甜软糯的烤红薯,满满都是儿时的味道

犹记得得小的时候,村里家家户户都会种着很多红薯,每到秋天就会大丰收,这个时候就是我们小孩最开心的时刻了,知道为什么吗?因为可以烤红薯啦。不知现在的小伙伴有没有这样的经历,土法烤红薯,真的是又好玩又有趣。

冬天里的治愈系美食,怎样烤红薯才能软糯香甜还爆糖-第1张

后来因为爸爸工作的调动进了城,就少了这个乐趣了,只能在秋冬的时候从走街串巷买红薯的小贩手中买几个解解馋了。 想不到现在只需简单几步在家也能做出儿时记忆深处的美味了。

冬天里的治愈系美食,怎样烤红薯才能软糯香甜还爆糖-第2张

红薯的营养价值很可观,还含有丰富的纤维素和果胶,能促进肠胃蠕动,从而起到通便作用。另外,它含量丰富的胡萝卜素是一种有效的抗氧化剂,有助于清除体内的自由基。所以实际上红薯还是一种理想的减肥食品。红薯也易于收藏,所以四季都可以吃到,小时候最爱烤红薯,香喷可口。今天试试烤箱版的原味红薯。香喷喷,红通通,略出焦糖 美美的全是诱惑。重点是真的很方便。

冬天里的治愈系美食,怎样烤红薯才能软糯香甜还爆糖-第3张

寒冷的冬天怎么能少烤红薯,这也是冬天里的治愈系的美食了,香甜软糯的烤红薯是多少人的而是回忆,下面就来看看具体的做法吧,烤箱版的烤红薯是很简单的,一学就会。

【菜品】:美食烤红薯

【烹饪食材】:红薯3个、锡纸一张、厨房纸1张

【烹饪步骤】:

1、准备好3个红薯,每年的冬天我家都会买很多的红薯,因为红薯也是比较好存储的,中等大小的最好是黄瓤的,这种红薯比较甜。

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2、将红薯洗干净,表面的土豆洗干净。

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3、然后用厨房纸将红薯表面的水分擦干。

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4、准备好烤盘和锡纸。

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5、将锡纸放在烤盘上面,然后将红薯放入在烤盘上面。

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6、做好之后送入烤箱中,200度烤1个小时,中途的时候要翻一个面,这样就能受热均匀,烤好的红薯味道很好。时间到了将烤好的红薯取出来,凉了就可以吃了,香甜软糯,非常好吃。

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【烹饪小贴士】:

1、烤盘要垫锡纸,这样不会弄脏烤盘,烤时候会出蜜汁。

2、红薯洗干净之后要用厨房纸将表面的水分吸干,不要有水分才可以放入烤箱中。

3、红薯最好是用黄瓤的红薯,这样的红薯最适合烤着来吃,因为非常甜,而且还很软糯,烤好的红薯外面是有点焦焦的样子,然后还会出来很多的密汁就是红薯本身的糖粉,真的是很好吃。

4、烤箱不同的话时间也会有差异,大家根据自己的烤箱来决定具体的时间和温度,但是要记住中途要翻面一次,这样红薯才能抽热均匀。

【文案编辑】目海食王小厨

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