蜂王浆又称蜂皇浆，蜂乳，通称王浆。新鲜王浆是一种微粘稠乳浆状物质，外观像奶油，有光泽感，手感细腻。手工采集的蜂王浆呈朵块形花纹，机械采收或过虑后的蜂王浆则形态一致。蜂王浆以乳白色或淡黄色为主，个别的略带微红色。蜂王浆其实是很难吃的，具有较重的酸涩浓厚辛辣的味道 ，并有与酚或酸类似的气味。必须认得记住，否则真的当成假的以为是变质，假的说是好。
蜂王浆不是蜂王的产物，只因蜂王终生以此为食得名。它是6——12日龄的青年工蜂王浆腺分泌的物质，是工蜂食用了花蜂和蜂蜜得到自身营养，再转化成高浓缩的营养物——王浆，就如母亲分泌乳汁样。适龄的工蜂王浆腺才发达，专司分泌王浆饲喂蜂王和蜜蜂幼虫。
每个王台产200——250毫克，每千克需4000——5000个王台（还不包括移虫失败的），一群蜂一年好的可产王浆1——2公斤。由此可见，蜂王浆的价值处了营养功效卓著，其来之不易也是一个原因。除了取浆可以机械，其他都必须是人工。
至于王浆的卓越功效，以后再慢慢说吧！
