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从刘姥姥用的两双筷子,刘姥姥跟贾府都有过什么交集

时间:2024-05-16 06:00:01 阅读:715 作者:琯为命

从刘姥姥用的两双筷子,刘姥姥跟贾府都有过什么交集-第1张

俗语说,窥一斑而知全貌。有时候,一个不起眼的小细节,一件最平常的物品,却往往能反映一个人,乃至一个家族的真实面貌。

我们今天就从红楼梦里刘姥姥先后用过的两双筷子说起,看看这里面藏着贾府的哪些秘密。

红楼梦第四十回,刘姥姥二进荣国府,贾母在大观园设宴款待,既然是富贵之家的家宴,自然都是极精致的美食,而要享用美食,自然少不了要用筷箸,也就是我们今天说的筷子。

关于筷箸的起源,最早可以追溯到三千多年前的商朝末期,《韩非子·喻老第二十一》记载: 昔者纣为象箸而箕子怖。意思就是说,纣王的叔父箕子看到纣王用象牙筷子,就觉得很可怕。

这篇短文也很有意思,讲的就是“箕子见象箸以知天下之祸。”的故事,他从纣王用象牙筷子和犀角杯而不用陶杯,预测到了殷商的灭亡,也就是以小见大,故曰“见小曰明”。

红楼梦里的王熙凤,事先和鸳鸯商量好了,为了逗贾母开心,让刘姥姥当众出丑逗趣,于是给她准备了一双不常用的象牙镶金的筷子。

原文: 原是凤姐和鸳鸯商议定了,单拿一双老年四楞象牙镶金的筷子与刘姥姥。刘姥姥见了,说道:“这叉爬子比俺那里铁掀还沉,那里犟的过他。”说的众人都笑起来。

什么是“老年四楞象牙镶金”红学家陈诏的解释是:“老年”应该是指象牙筷子上刻有寿星等图案,对老年人含有祝颂长寿之意。这个从后文贾母所说“这会子又把那个筷子拿了出来,又不请客摆大筵席。”可知,这双筷子,只在贾府大摆宴席时才会使用,所以老年应是指筷子上端的吉祥、喜庆的图案。

“四楞”比较好理解,应该就是指筷子顶端是方形的,有四个棱角,所以叫“四楞”。“镶金”亦不难理解,即指在象牙筷子上镶上金子。象牙本已非常名贵,且沉重,又镶上金子,可见其贵重,真的是又“贵”又“重”。

从这一双金贵且沉甸甸的筷子可知,昔日的贾府真的是富得流油。

从刘姥姥用的两双筷子,刘姥姥跟贾府都有过什么交集-第2张

刘姥姥是农村老妪,日常所用的筷子,自然多以木筷、竹筷为主,哪里见过如此贵重的筷子?且因为光滑沉重,所以在刘姥姥眼中,贾府这双象牙镶金的筷子,成了她眼中的“叉爬子”。

刘姥姥所说的“叉爬子”,应该是农村常见的一种木制的三叉爬,因为长期使用,表面越来越光滑莹亮,且偏金黄色,刘姥姥用它来形容象牙筷子,也是极为恰当的。

无论古今,象牙都是一种非常珍贵的材料,只有富贵人家才用得起,除了象牙筷子,还有象牙笏,象牙骰子,象牙床,象牙梳,象牙牌等,这一回里,众人行酒令时鸳鸯用的牙牌,应该也是象牙所制。

捉弄了刘姥姥一番后,王熙凤还是给刘姥姥换回了贾府家宴日常使用的乌木镶银的筷子,也是就乌木三镶银的筷子。

原文:凤姐手里拿着西洋布手巾,裹着一把乌木三镶银箸,敁敠人位,按席摆下。……地下的人原不曾预备这牙箸,本是凤姐和鸳鸯拿了来的,听如此说,忙收了过去,也照样换上一双乌木镶银的。

从文中可知,这乌木镶银的筷子,是贾府日常使用的,虽是日常所用,但在刘姥姥这样的乡下人眼中,也已经是非常名贵的餐具了。

可能刘姥姥活了大半辈子都没见过银筷子,她心里一定在不停地感叹:真的是贫穷限制了我的想象力,俺们庄稼人穷的吃不上饭,而贾府富的用金银做筷子。

这副筷子的主要材质是“乌木”和“银”,而乌木也是一种非常名贵的材料,被称为“东方神木”, 色黑,质硬而细腻,古代常被用作辟邪之物。清李调元《南越笔记》中记载:“乌木,琼州诸岛所产,土人析为箸,行用甚广。”

从刘姥姥用的两双筷子,刘姥姥跟贾府都有过什么交集-第3张

什么是“三镶银”呢?即筷子的两端与中间均镶有银片,也就是“顶镶银帽,足镶银套,中部镶银环”由此可见制作工艺之精巧。

资料记载:清代的筷箸,主要特点就是制作工艺精巧美观,且以竹木筷镶银者居多。此外还有象牙镶银箸,湘妃竹镶银箸、乌木镶银箸、红木镶银箸等。

而这些制作精巧的筷箸,平常百姓之家自然是无法享用的,因为每一双都价值不菲,而如此名贵之物,在贾府之中,则是寻常之物,可见贾府富贵。难怪刘姥姥说:“去了金的,又是银的……”

秦可卿托梦王熙凤时,说家族“赫赫扬扬,已将百载”,那么哪些情节最能提现贾府的百年富贵呢?除了王夫人房里那些半旧的陈设,刘姥姥这里用的贾府日常使用的筷箸,都可见贾府富贵,若不是长久的繁华,是断不会出现这样的日常。

这种镶银的筷子,还有一个非常重要的功能,就是可以试毒,所以凤姐儿道:“菜里若有毒,这银子下去了就试的出来。”我们看古装剧,常见女子拔银簪子试毒,即银子有鉴别毒性的功能。

贾府是豪门公府,属于贵族之家,人口众多,难保不有人会在菜里下毒,所以贾府上层主子日常宴饮,多用银筷,想来也是利用了银子可以识别毒物的功能,一旦遇到古代常用来投毒的砒霜等物质,银子就变黑。

贾雨村乱判葫芦案一回,门子进献的护官符上说“贾不假,白玉为堂金做马。”好了歌解注里也说“金满箱,银满箱”,从刘姥姥用的贾府的两双不同材质的筷子,可以看出贾府的百年富贵景象,不是一日两日积累出来的。

这些日常使用的餐具,甚至常年摆放的一些物件,比如黛玉进贾府一回从荣禧堂所见,贾母祭宗祠一回宝琴眼中所见,看似寻常,却又处处透着贾府的富贵荣华景象。

刘姥姥自然也不会想到,这一次进贾府,成了她人生的巅峰,而被贾母设宴款待,又用如此名贵的镶金、镶银的筷子吃饭,且游览了大观园,可以说是人生难得的奇遇了。

我有时候在想,出身高贵的巧姐,因为没赶上贾府最繁华的末世,在后文刘姥姥将巧姐救出并带回乡下后,会不会跟已经长大的巧姐描述她曾经见的贾府富贵景象呢?比如一家人围在一起粗茶淡饭,她讲述着那个关于“史太君两宴大观园”的故事。

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