这东西全身是宝,简单一煮当零食吃、泡水喝都行,止咳效果超好!
9月柚子上市的季节,每次带孩子出去玩,回来路过路口的水果摊,我家娃总是要带一个回去吃,感觉一个月下来吃了好多个了也吃不腻,不过说真的柚子的维生素C含量还真是高,常吃感觉皮肤都好了,而且酸酸甜甜的口味,大人小孩都喜欢吃。如果宝宝有便秘的情况,吃点柚子可达到润肠通便的效果呢。
在我们这里柚子1个差不多5-10块这样,不是很贵所以也会经常买,关键孩子也爱吃。但是每次开完柚子我都是直接把皮扔掉,估计很多人应该和我一样吧!其实柚子全身都是宝,有次无意间再网上看到把柚子皮“变废为宝”,我就蛮点进去看看,没想到柚子皮竟然能吃挺意外的,而且拿它煮给孩子吃润肺又止咳,效果很不错,好后悔那些年扔掉的柚子皮呀!一起来看下做法吧。
柚子皮糖(1岁宝宝)
食材:柚子皮1个、糖500克
1. 用盐将柚子皮表面的蜡搓洗干净,然后再把柚子皮切丝(不需要去皮)
2. 将切好的柚子皮泡水,多换几次水可去除柚子皮中的苦涩味道
3. 接着将洗好的柚子皮拧干水分(水的颜色清澈就不会有苦味了)
4. 热锅直接加入白糖不加水,将白糖煮至浓稠溶化,这时候再倒入沥干水分的柚子皮,搅拌均匀,让糖液充分的渗入柚子皮中(过程中要不停的翻炒要让柚子皮里的水分蒸发掉)
5. 然后等柚子皮变成透明金黄色后就可以关火了
6. 最后将煮好的柚子皮放凉风干后会变得又甜又脆,就完成了
小贴士:入秋后,空气比较干燥,这个季节不管是大人还是小孩都很容易感冒和咳嗽,而食用柚子皮不仅能清热去火,还能润喉止咳哦,所以丢掉太可惜了,知道了这个方法后,我自己也做了一些给我家孩子当零食吃,小朋友喜欢的不得了呢。
冰糖柚子
食材:柚子1个、冰糖适量(蜂蜜)
1. 将柚子剥开,取柚子皮用盐搓洗干净,再去除里面的白瓤,放入盐水中浸泡1小时(这样可以减轻柚子皮的苦涩味道)
2. 将柚子皮切成细丝,越细越好
3. 热锅锅中加入适量的冰糖和水煮至浓稠后,转小火加入柚子皮和一些果肉继续熬煮
4. 最后待水分都稀释干了在关火,凉温即可装入瓶中保存(颜色大致呈暗黄色,粘稠状态)
小贴士:每次吃的时候勺一勺,用热开水冲泡开来就可以喝了,如果怕苦在熬煮的过程中可以多加些糖。柚子性寒,具有化痰润肺清肠道的功效,而秋季是呼吸道疾病多发的季节,常给孩子喝些柚子茶,能帮助孩子顺利度过这个秋季,还有宝妈可以常喝哦,带孩子比较累,常喝可以起到美容养颜的作用,比敷面膜还管用呢。
你们还用柚子皮做过哪些食物呢?还是也把它当垃圾扔掉呢?
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一分钟认识我:亲爱的,我是饭饭妈妈,孩子怎样才能长高些?孩子什么时候上幼儿园?孩子辅食吃什么更营养?
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