清炒魔芋丝，魔芋丝的家常做法

作者：厨色生香

用料

魔芋丝 1包

火腿肠 1根

尖椒 半根

胡萝卜 半根

葱段 适量

姜丝 适量

盐 适量

鸡精 适量

胡椒粉 适量

做法步骤

1、魔芋丝、火腿肠、尖椒、胡萝卜备好。

2、魔芋丝洗净用水泡一下。火腿肠切丝，尖椒、胡萝卜切丝。

3、锅中油热后，加葱姜炒香。加香肠丝先炒一下，依次加入胡萝卜丝、尖椒丝翻炒几下。

4、加入魔芋丝翻炒。加盐、鸡精、白胡椒粉调味。

5、装盘。

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）