陕西关中有一种小吃面食名为biangbiang面，简体笔画42画，繁体笔画56画。
说到biang字的来历，有一段有趣的故事。相传一怀才不遇，饥肠辘辘的秀才来到咸阳，在一家卖biangbiang面的面摊吃完面，却无钱付账。秀才问老板：“你这是什么面？”答：“bianbiang面。”“biang字怎么写？”老板却答不上来，秀才和老板相约，要是能写出biang字来，便免去吃biangbiang面的钱，老板答应了。于是秀才边唱边写：
一点飞上天，黄河两边弯；八字大张口，言字往里走，左一扭，右一扭；西一长，东一长，中间加个马大王；心字底，月字旁，留个勾搭挂麻糖；推着车车进咸阳。唱完，biang字也写好了。后来秀才所唱，成为写biang字的口诀，流传了下来。
biang字共计42画，据说苹果手机打不出来这个字，你的手机能打出来吗？