自己做减脂餐营养又健康，对于吃不下生胡萝卜的人，把胡萝卜和牛肉炒一下会很好吃呐。这里对于减脂健身人士，最好不要用猪肉替换牛肉，当然如果没有减脂需要那就想怎么换就怎么换啦。
用料表：
牛肉片少许 胡萝卜一根（一个人的量） 青椒一个 葱姜少许
步骤一：
准备工作先做好，胡萝卜切片切丝随意，牛肉里倒入一点料酒、生姜丝、白胡椒粉、生粉、少许生抽腌10分钟。
步骤二：
锅里油烧热，放入生姜爆香，随后放入牛肉翻炒。
步骤三：
待牛肉8成熟了放入胡萝卜和青椒和牛肉一起翻炒。（也可以把牛肉炒熟先盛出来，先盛出来主要是怕牛肉炒时间长炒老了，但是提前用生粉抓过的，不用先盛出来最后肉片也很嫩）。
步骤四：
快熟的时候放少许生抽再次翻炒就可以出锅啦！这里没有放盐，也可以放盐就不放生抽了。
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