鸡蛋芹菜炒粉条的做法?主料:鸡蛋2个、粉条100g、芹菜200g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、蚝油适量、大葱适量、姜末适量,现在小编就来说说关于鸡蛋芹菜炒粉条的做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
鸡蛋芹菜炒粉条的做法
主料:鸡蛋2个、粉条100g、芹菜200g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、蚝油适量、大葱适量、姜末适量。
粉条提前煮熟,用凉开水浸泡备用,免得粘连。
芹菜洗干净,焯水过凉后切成寸段。
鸡蛋打散,炒锅热油,先炒熟鸡蛋。
盛出备用。
在起锅,放少量油,炸香姜末。
放入芹菜煸炒。
芹菜炒2分钟后,放入粉条。
加入蚝油,盐,胡椒粉,继续翻炒。
大葱切碎。
最后放入炒好的鸡蛋和大葱,炒匀出锅。