不管是南方还是北方，早餐中常常出现的美食，可少不了馒头的身影。
现在馒头的花样越来越多，除了在配料和颜色上下功夫，连造型也变得更美了！
馒头作为面点，如果想要变得更有营养就会变着法加蔬菜。味游美食认证达人@迷糊，为了让爱吃面食的小孩新鲜感，自创了这款卡通版“龟兔赛跑”馒头，把普通的早餐变成营养又有趣的早餐，让人开启一天的好心情！
龟兔赛跑
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注：和成光滑的面团
三个颜色的面团分别揉好密封发酵到2倍大，然后排气重新排气揉至表面光滑切开无气孔状态
小贴士：不要吝啬你的力气要揉揉揉使劲揉就对了
白色面团留出一小块，剩下的擀成大约六七毫米厚的圆饼
注：比笼屉略小
二、面团整形
绿色面团取一小块搓长，摁扁做出树干，抹少许水沾到面饼合适的位置，然后用相同的办法搓出枝条的样子，固定在合适位置
胡萝卜面团擀平，用花朵模具印出花朵形状抹水装饰到树上
取两小块白色面团搓长一头略尖，做出兔子耳朵
另取略大的一块揉圆并稍微摁扁，沾到耳朵下边
再取一块白色的捏成长方形稍摁下，但不要用力过大，摁的太扁，固定在头的下边做身体
搓两个细长条固定在肩膀两侧做胳膊，并枕在头的后边做慵懒状
搓两个略粗的条做兔子腿，两腿交叉，翘起来，固定在身体下方，兔子完成
沾在面饼上小兔子依着树根进入梦乡，取一点绿色面团揉圆做纽扣，用牙签中间戳几下纽扣更逼真
取白色面团加少许可可粉揉匀成可可面团，取一点捏成前头略窄，上边稍扁的乌龟头的形状
另取一块可可面团揉圆稍微摁扁做龟壳
按上小脚，和小尾巴
注：尾巴用牙签戳个洞然后用牙签摁进去就可
做完醒发15分钟，冷水上锅开锅15分钟，虚蒸五分钟出锅，稍微放凉用牙签沾色素画出五官
兔子还在梦乡，努力的乌龟已奔向远方...
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