剁椒鱼头最正宗的做法?作者：叶姑娘用料，接下来我们就来聊聊关于剁椒鱼头最正宗的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
剁椒鱼头最正宗的做法
作者：叶姑娘
用料
排骨 300克
姜 小块
蒜 3瓣
油 适量
酱油 适量
生粉 适量
蚝油 适量
盐 适量
做法步骤
1、排骨斩件、清洗干净、沥干水份、用生粉、酱油、蚝油、油、盐、腌制15分钟
2、姜去皮清洗干净、剁碎、蒜去衣清洗干净、剁碎
3、把姜、蒜、放入腌制好的排骨里、搅拌匀
4、锅里加入适量清水、大火烧开、放排骨、隔水蒸12-15分钟（蒸排骨的时间根据排骨的大小自行调整时间）
5、成品
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