一、长沙市
臭豆腐：闻起来臭，吃起来香。外酥里嫩，百吃不腻。
口味虾：没有一只小龙虾能活着走出长沙，小龙虾已经成为了长沙人民聚餐必吃的一道美食了。
糖油粑粑：长沙最地道的美食，在油锅里炸过，却丝毫不油腻，甜甜的、脆脆的。
猪油拌粉：我敢说这是猪油被用得最好的一次了，好吃得根本停不下来。
剁椒鱼头：湘菜的灵魂，鱼又鲜又滑，特别下饭。
辣椒炒肉：费大厨辣椒炒肉现在已经成为了长沙的美食标志了。
浏阳蒸菜：小小的碗里，大大的美味。只要给浏阳人一个碗，他们什么都能蒸。
二、株洲市
攸县香干：香干届的扛把子，特别嫩。
湘东水煮鱼：我认为这是鱼肉最好的做法，同样我也爱吃水煮肉片。
炎陵酿豆腐：是一道客家名菜，汤汁醇厚，鲜嫩滑润、口味鲜美。
三、湘潭市
毛氏红烧肉：湖南师大经典名菜，色泽金黄，油而不腻。
灯芯糕：洁白柔润，味道甜辣，清凉芳香。
槟榔：湘潭不生产槟榔，他们只是槟榔的搬运工。湘潭铺子槟榔已经闻名中国了！槟榔有害健康，大家还是尽量少嚼槟榔哦！
四、岳阳市
洞庭银鱼：通体透明，味道鲜美，营养价值高。
汨罗粽子：屈原投汨罗江，人们为了不让鱼吃他的身体，就往河里扔粽子。可以说汨罗是中国粽子的故乡。
岳阳烧烤：霸占湖南夜宵市场的大哥大。
五、益阳市
南县麻辣肉：由当地的土猪肉精制而成，特别有嚼劲。
安化擂茶：历史悠久，特别饱腹，相传可以治疗水土不服。
六、常德市
津市牛肉粉：没有什么事嗦一碗粉不能解决的，如果有就两万。”你是七粉还是米面，要莫得浇头“
酱板鸭：醇香可口，低脂肪，吃起来不腻。喜欢吃辣的朋友们不要错过。
钵子菜：以石门肥肠为代表，常德人什么都可以用钵子来炖一下。
汉寿甲鱼：靠近洞庭湖，这里养殖出来的甲鱼味道鲜美，是甲鱼中的上品。
七、张家界市
土家三下锅：腊肉、豆腐、萝卜一起炖，还别有风味。
土家糍粑：过年时，家家户户都打糍粑。
八、怀化市
洪江血耙鸭：色香味俱全，酱香醇厚，里面的糯米粑最是美味。
雪峰山乌骨鸡：营养价值极为丰富，清香可口。
靖州蜜饯：甜蜜蜜的儿时美食。
九、湘西州
湘西腊肉：腊肉中的上上品。
湘西苗家酸鱼：稻田鱼，在插秧的时候放进去，收割的时候捕获上来。又酸又甜又香，吃起来十分爽口。
十、邵阳市
猪血丸子：以豆腐为主料，配以适量的猪血猪肉制成，味道鲜美。
武冈卤豆腐：浓郁的地方特色卤汁，以武冈特有的优质豆腐为主要原料，加以各种香料，健脾开胃。
十一、娄底市
辣子炒鸡：香和辣是它最大的特点。
此外娄底美食还有三合汤，但是我没有找到照片。
十二、衡阳市
常宁凉粉：以当地山上的凉粉藤为原料，做出来的凉粉晶莹剔透，爽口好味。
衡阳鱼粉：衡阳人的早餐，新鲜的鱼。现在还有鱼头粉、鱼杂粉、黄沙古粉等。
十三、郴州市
栖凤渡鱼粉：鱼香浓烈，一吃就上瘾。
临武鸭：中国八大名鸭之一，肉质细嫩。
桂阳坛子肉：历史悠久，五花肉为主要原料，肉入口即化，香甜可口。
十四、永州市
永州血鸭：在永州，家家户户都会做这一门菜，美味无比，还有开胃凉血的特点。
江永腐乳：江永的茶油腐乳，鲜美嫩滑，可以说是腐乳中的精品。
可能还有好多湖南的美食我没有列全，大家有什么补充介绍的就留在评论区哦！感谢支持！