天热了，大人小孩都食欲不振，给孩子和家人做一份凉拌鸭爪，开胃又爽口，自己动手，吃的放心
用料 柠檬鸭爪（凉拌）的做法.
鸭爪洗净，去指甲
.
.
鸭爪入锅，煮20分钟左右
.
.
煮鸭爪的时间，就用来准备配料
.
.
蒜头去皮，剁成末
.
.
小米椒去皮，切段
.
.
香菜，柠檬切片
.
.
煮好的鸭爪，去血水，过冷水，让人容器中，加入所有配料，搅拌均匀，放入冰箱冷藏两小时或一夜，时间越长越入味
.
.
这就好啦，做多了，可以装盒子去和朋友同事一起分享咯
.
鸭爪脆脆有嚼劲，最适合小聚小零食，完美～