应用化工技术专业培养学生的基本素质、基本能力和创造性为出发点，培养具有坚实的化学工程与化学工艺方面的基本理论、基本知识和较强的实验技能，掌握精细化工、日用化工等基本原理和专业技能，具有从事化工产品的研制与开发、化工装置的设计与放大、化工生产过程的控制与管理的能力。在高职专业里，此专业比较吃香，毕业后能从事的领域较广，比如能在科研机构、高等学校、科研院所及企事业单位，化工、轻工、医药、环保、日用化工及相关领域从事科学研究、产品开发、教学、工程设计、生产技术管理等工作。
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下面是2016年江苏省文科高职应用化工技术专业录取的高校最低分排序：