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日本豆腐酿肉的做法(日本豆腐酿肉)

时间:2023-11-21 22:21:32 阅读:289 作者:像一个故事

主料

日本豆腐6个 韭菜6根 小油菜6棵 猪肉馅150g

辅料

食和油50毫升 生抽10毫升 番茄酱1汤勺 盐0.5g 香油5毫升 味精0.1g 料酒10毫升 葱半个 姜1片

日本豆腐酿肉的做法【今日私厨】步骤

1.

日本豆腐

日本豆腐酿肉的做法(日本豆腐酿肉)-第1张

2.

去掉外衣(去掉外衣时还断了一个,可以多买2个备用啊)

日本豆腐酿肉的做法(日本豆腐酿肉)-第2张

3.

去掉外衣的日本豆腐和福临门食用调和油

日本豆腐酿肉的做法(日本豆腐酿肉)-第3张

4.

福临门食用调和油

日本豆腐酿肉的做法(日本豆腐酿肉)-第4张

5.

肉馅放入料酒

日本豆腐酿肉的做法(日本豆腐酿肉)-第5张

6.

盐,味精,生抽葱姜水,搅拌均匀

日本豆腐酿肉的做法(日本豆腐酿肉)-第6张

7.

锅中倒入福临门食用调和油

日本豆腐酿肉的做法(日本豆腐酿肉)-第7张

8.

油热后放入日本豆腐炸

日本豆腐酿肉的做法(日本豆腐酿肉)-第8张

9.

炸到外皮挺了金黄色捞出控干油

日本豆腐酿肉的做法(日本豆腐酿肉)-第9张

10.

用筷子在一头把里面的嫩豆腐取出

日本豆腐酿肉的做法(日本豆腐酿肉)-第10张

11.

然后灌入肉馅

日本豆腐酿肉的做法(日本豆腐酿肉)-第11张

12.

韭菜焯水后用凉水冲凉

日本豆腐酿肉的做法(日本豆腐酿肉)-第12张

13.

把酿好肉馅的豆腐用韭菜挤上

日本豆腐酿肉的做法(日本豆腐酿肉)-第13张

14.

把做好的日本豆腐放蒸锅中蒸大约3分钟(里面肉馅熟了就可以)

日本豆腐酿肉的做法(日本豆腐酿肉)-第14张

15.

小油菜洗干净

日本豆腐酿肉的做法(日本豆腐酿肉)-第15张

16.

小油菜焯水后取出

日本豆腐酿肉的做法(日本豆腐酿肉)-第16张

17.

锅底油,放入葱姜煸香放入番茄酱

日本豆腐酿肉的做法(日本豆腐酿肉)-第17张

18.

加入清水,生抽,香油,用水淀粉勾芡

日本豆腐酿肉的做法(日本豆腐酿肉)-第18张

19.

把蒸熟的日本豆腐放入锅中

日本豆腐酿肉的做法(日本豆腐酿肉)-第19张

20.

翻勺

日本豆腐酿肉的做法(日本豆腐酿肉)-第20张

21.

装盘,小油菜围边

日本豆腐酿肉的做法(日本豆腐酿肉)-第21张