金城武说：“完美只存在一瞬间，但数字会帮助无限接近这个瞬间。”
材料:温度计、秒表、冰块，方便面。
可以制作出一份堪比米其林三星的方便面。
金城武的泡面工法可是相当严格，首先要用堪称全世界最干净的水源之一「北欧挪威的顶级饮用水」来煮泡面，将水煮到 98度快沸腾之际放入方便面，3分钟后准时关火捞面，再将面丢入冰水中增加弹性。
接着将秤好一定量的麻油倒入碗中，将冰过 1分钟的面捞进碗里，加入调味料搅拌30下，当酱料跟面条均匀混合后，再倒入热水至 8分满，静待 3分钟后准时开吃。
化身泡面达人的金城武直呼「时间是面的敌人，差一分一秒都不行，这才是泡面的秘诀」
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