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五月小城槐花飘香(五月槐花飘香时节)

时间:2023-11-19 20:41:06 阅读:774 作者:被占有的情

“ 清香暗吐,倩影随风舞。”又是一年槐花香,小城的菜市场,几乎每个卖蔬菜的摊位都有槐花出售,此时,出售的是小城当地的槐花,以半开未开的食用最佳,槐花散发着淡淡的香甜,老远就把你吸引过去,情不自禁就要买上一兜,槐花的吃法多样,可以包包子、饺子,蒸槐花、煎槐花饼,这些普通的家常做法,就可以把槐花变成冲击味蕾的美味,让人久久回味。

五月小城槐花飘香(五月槐花飘香时节)-第1张

五月小城槐花飘香(五月槐花飘香时节)-第2张

槐树是中国本土树种,早在2000多年以前,在《山海经》中有“首山其木多槐,条谷之山,其木多槐”的记载,其后的《本草图经》中记载:“槐,今处处有之”。这里的槐树是指国槐。

“袅袅秋风多,槐花半成实”,“风舞槐花落御沟,终南山色入城秋”,这些诗歌歌咏的是中国本地国槐。

给我们提供可食用槐花的是外来物种—刺槐,据《山东省志.林业志》记载,山东刺槐,最早系德国强占青岛期间引进,要求民众大范围栽种刺槐树。

五月小城槐花飘香(五月槐花飘香时节)-第3张

今早,小城菜市场,有个豪横卖槐花的摊主,直接把槐树枝拉到市场,由人自己摘槐花,卖家省了摘槐花的时间,买家可以挑选中意的枝条采摘槐花,体验了采摘槐花的乐趣,买得满意放心,只我心疼那被折断的槐树枝,那卖家说是自家种的槐树。

五月小城槐花飘香(五月槐花飘香时节)-第4张

每年槐花开,槐树都会因为这可食用的花儿而被折去枝条,有些只剩树头孤零零几个枝条,因为太高,才幸免被折断。

五月小城槐花飘香(五月槐花飘香时节)-第5张

我来自农村,记忆里村中的沟沟壑壑、小河两岸都是槐树,有些低矮的小槐树,每年槐花盛开,我们小孩子都可以伸手摘到槐花,那时也只是摘一朵花,放嘴里,吸吮一下花中的甜味,很少有人去摘槐花做成食物,大人们常说挨饿的年代,吃槐花、榆树叶、榆树皮、野菜。那时,槐花带给人们的是挨饿的痛苦记忆。

那时在农村,槐树最大用处是其叶子,槐树叶子晒干后,粉碎,可以做饲料。

五月小城槐花飘香(五月槐花飘香时节)-第6张

我的小学是在村小学就读的,那时每年学校都要求每个学生要交一定数量的槐树叶。放学后,我们就会呼朋引伴去撸槐树叶。

我们戴着线手套,找到一根根细枝条,从下往上一撸,那枝条上的叶子连同刺就一起被撸下来了。槐树有刺,一不小心就会被那些锋利的刺划伤,身上常是一道道伤痕。有时叶子上还有“波刺毛”,不小心碰上,被蛰的部位又红又肿、又疼又痒。槐树叶装满篓子,要把篓子用胳膊拐回家,真是辛苦的事情,两个胳膊轮流着,每个胳膊都被压出一道道压痕。虽然辛苦,但年幼的我们一边撸叶子,一边玩耍着,在时光的长河里,记忆里只剩下乐趣了。

回家后,把槐树叶倒在街门外自家地盘晾晒,有上小学的家庭,门口都会晾晒着槐树叶,晒干后,用草包背到学校,学校粉碎后,这些叶子的归处就不清楚了,但作为饲料是它们的归处,这是无疑的。

如今,我也步入吃槐花的大军里,前几日,买了槐花,那时的槐花没有香甜味,应是外地的槐花,我禁不住槐花的诱惑,买了些槐花。

回家后,把叶子等杂物捡了出来,焯水,浸泡,做了槐花饼和蒸槐花,结果发生的事情,真是这辈子第一次遇到,食物中吃出杂物常听说,可是,我儿子却从蒸的槐花里吃出了臭大姐!!!我一道道工序下来,怎么就没发现槐花里有那么大的一个臭大姐呢,儿子说咬到那臭虫,感觉一股臭味在口腔里爆炸了,他要被臭死了。我也被震惊得呆在那里。

五月小城槐花飘香(五月槐花飘香时节)-第7张

昨日在小区散步,发现一株红色的槐花树,而我还是喜欢白色的槐花。夜间梦到在老家的街巷里走着,房前屋后,老屋旁的小河边到处都是白色的槐花……

五月小城槐花飘香(五月槐花飘香时节)-第8张

今天确认当地槐花上市,我又禁不住买了一些,这或许是我与家乡最直接的接触,她来自乡野,山沟或是路旁,我不清楚。但我记忆里,我的家乡沟沟壑壑到处都能见到槐树,离家只有100公里,可我许久没回家了,那些熟悉的村舍,已变成一片农田,曾经无比熟悉的变成了陌生。

槐花挂满枝头,丝丝缕缕的思乡之情盈满了心间。

又是一年槐花香。

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