说到甘蔗，相信大家都不陌生。它可是冬季十分火热的一种水果，在寒冷的冬季烤着火吃着甘甜多汁的甘蔗，那真的是一件十分幸福的事情。基本上到了这个时候，不管是水果店还是小摊上面都能够随处可见长长的一根根甘蔗，相信不管是吃过甘蔗或者没吃过甘蔗的朋友都知道，一般甘蔗的品种分为了两种，一种是紫皮的，另一种则是青皮的。
虽然甘蔗的确是一个甘甜多汁的水果，但它也有好坏之分。有时候买回来的甘蔗吃起来并不甜，甚至咬起来非常的吃力，吃起来的口感一点都不好。可能不少人觉得紫皮的甘蔗要比青皮的甘蔗味道更甜更好吃，其实这两者并没有太大的区别，不管是挑选哪种甘蔗，只要认准这三处，保证挑选到得甘渣甘甜多汁。
1、看甘蔗的形态
一般在挑选甘蔗的时候，首先咱们第一眼就会观察甘蔗的形态。所以导致了不少人觉得甘蔗形态越粗它的口感越好，其实这个说法是错误的，太粗的甘蔗很有可能是空心的，对于太细的甘蔗，不仅没什么果肉，吃起来也不甜。所以最好是选择不粗不细的甘蔗。这种甘蔗吃起来的口感才会好。
2、看甘蔗的段落长短
其实这个部位就是甘蔗的接头与接头之间的距离，当咱们挑选好粗细均匀的甘蔗后，我们可以观察段落的长短，段落比较短的甘蔗吃起来的口感不仅不好，而且里面没有什么水分，所以尽量挑选段落比较长的甘蔗。不仅吃起来更加方便，甘蔗也会更加甜。
3、看甘蔗的表皮颜色
前面两处都挑选好后，最后一点就是看甘蔗表皮的颜色。一般甘蔗表面都有一层白霜，想要挑选到甘甜多汁的甘蔗，最好是选择皮泽光亮且挂有白霜的，这样甘蔗的成熟度好，里面的甜度也会更高。
所以挑选甘蔗的时候，不要太过于纠结紫皮还是青皮，根据水果摊老板的介绍，只要认准甘蔗这三处即可，保证挑选到的甘蔗甘甜多汁。以上就是挑选甘蔗的方法，大家学会了吗？