大家好，我是林半仙儿，专注你爱吃的美食，喜欢的就关注吧
材料
猪瘦肉 50克
泡菜汤 2勺
泡菜 70克
剩米饭 1碗
淀粉 少许
小葱 1棵
做法1、将所有材料备齐。
2、将小半颗泡菜，去除泡菜中的填充物后切成小丁，锅内倒入适量食用油，晃动 锅子，使得锅里的食用油均匀的挂在锅壁上，待锅内油温热，倒入切碎的泡菜丁。
3、用木铲将泡菜丁翻炒均匀1-2分钟至泡菜香气出，倒入米饭 ，用木铲将米饭捣松，并与泡菜丁翻炒均匀，待泡菜丁与米饭均匀的融合一起后， 加入半勺韩式辣酱调味，翻炒均匀至韩式辣酱与泡菜炒饭融合。
4、起锅前，撒入大葱圈和芝麻，取平底锅倒入适量食用油，磕入一个鸡蛋，小 火将鸡蛋煎成表面熟，中心不熟的半熟鸡蛋，将半熟鸡蛋码在泡菜炒饭表面，再码上少许大葱圈和芝麻即可，吃的时候，将半熟鸡蛋捣碎了，和泡菜炒饭拌着吃美食。
好啦，可以品尝啦。
