味道非常鲜美，肉香鲜嫩入味
By 茹絮
用料
- 猪肉 200克
- 虫草花 30克
- 干木耳 5克
- 葱 10克
- 姜 10克
- 蒜 10克
- 料酒 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 淀粉 1茶匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法步骤
1、准备好材料
2、木耳提前用清水泡发备用，虫草花提前半小时浸泡备用
3、猪肉洗净切成丝，加入1汤匙料酒、1茶匙淀粉、2汤匙食用油抓匀腌制备用
4、把泡好的虫草花洗净备用，再把泡好的木耳洗净去蒂切成丝，葱切末，姜切末，蒜切末
5、锅中倒入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜爆香
6、放入猪肉翻炒至变色变白
7、放入虫草花和木耳翻炒均匀
8、加入蚝油
9、依个人口味加入盐调味
10、翻炒均匀即可出锅
11、成品图
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