很多妈妈都喜欢给宝宝吃牛油果，大家都知道牛油果是个营养价值非常高的水果，但是直接打开吃，它的味道并不是每个人都能接受的，就像榴莲一样，喜欢吃的人觉得美味无比，不喜欢吃的看到都有一种抗拒感，我家馨宝就不喜欢吃牛油果，很多人觉得它太油腻，吃起来像肥皂的感觉，可是这么好的东西，宝宝不吃，真的太可惜了，馨妈今天就给大家介绍一种牛油果的吃法，真的好吃不油腻哦，不爱它的宝宝都吃了好几块呢！
今天给宝妈们推荐的宝宝辅食——牛油果酸奶蒸糕。食材用到了牛油果、苹果、酸奶、鸡蛋、有机面粉，都是营养价值很高的食物，牛油果含有丰富的蛋白质和维生素，还有不饱和脂肪酸，对宝宝的身体和大脑发育非常有益，苹果和酸奶除了能够提供本身富含的营养元素，酸甜的口感让这道辅食的味道更容易让宝宝喜欢，搭配全能营养的鸡蛋，完全没有拒绝的理由呀！宝妈们别看食材挺多，制作起来可是非常简单快捷哦，赶紧一起来看看怎么做吧~
牛油果小科普：牛油果是一种营养价值很高的水果，富含多种维生素、不饱和脂肪酸、叶酸、蛋白质和钠、钾、镁、钙等元素，具有高蛋白、高能量、低糖分的特点，而且口感细腻，可与奶油媲美，有“森林奶油”的美称。
宝宝吃牛油果的好处：
1、润肠通便，牛油果含有很多纤维素，具有促进人体消化，加快肠道蠕动的作用，能够润肠通便，经常给宝宝吃些牛油果，就能够预防宝宝便秘。
2、滋养头发，牛油果中含有大约30%的油酸，油酸属于珍贵的植物性油脂，能够帮助宝宝改善干枯毛躁的头发，特别适合头发干枯宝宝食用哦。
3、保护眼睛，牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对视力发育十分有益。
4、促进大脑发育，牛油果中含有丰富的不饱和脂肪酸，而且远超其它水果，对大脑发育十分有益。
5、滋养皮肤， 牛油果拥有超凡的维他命含量，还含有丰富的维他命B1、B2，能使宝宝肌肤保持光滑、柔嫩的最佳状态。
需要提醒宝妈们，在给宝宝添加这道辅食时，要确保宝宝对食材都没有过敏反应哦！第一次给宝宝添加新的食材时，单独添加，量要少，连续吃三天，观察宝宝是否有过敏现象，有的话要立即停止食用！
食材准备：面粉20g、酸奶50g、苹果20g、牛油果30g、鸡蛋1个
<<重点：辅食制作量不代表宝宝添加量
跟我一起做
▲步骤一：将牛油果打开，取约一半去皮，然后将牛油果肉切成小块，备用
▲步骤二：将苹果洗净去皮，然后取一小半切成小块，备用
▲步骤三：将切好的牛油果和苹果块倒入料理机中，然后打入一个鸡蛋
▲步骤四：将食材打成细腻的泥
▲步骤五：将打好的苹果牛油果泥倒入碗中，再倒入酸奶和面粉
▲步骤六：将面糊搅拌至均匀无颗粒
▲步骤七：将搅拌好的面糊倒入蒸碗中
<<重点：蒸碗底部铺一层硅油纸，如果家里没有硅油纸，可以在蒸碗底部和四壁刷层油，方便脱模
▲步骤八：然后轻轻将震动蒸碗，将面糊震平
▲步骤九：再盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔
▲步骤十：然后将蒸碗放入蒸屉，上锅蒸25分钟，蒸好后再焖5分钟
▲步骤十一：蒸好后将蒸碗取出，揭去保鲜膜，然后倒扣脱模
▲步骤十二：将蒸糕切成适合宝宝抓握的小块
▲步骤十三：口感清爽带有一点点的酸甜，入口即化，没长牙的宝宝都能吃哦
参考月龄：12月
制作成功率：85%
重点关照
1、牛油果怎么挑选？
a、看颜色，从颜色上看我们大概可以分成绿色、褐色、黑色，一般来说绿色的是不熟的牛油果，而褐色和黑色是已经成熟的牛油果，一般黑色的是过熟的，所以我们最好选择褐色的。
b、捏软硬程度，过软的牛油果或者捏起来比较硬的牛油果都不建议选购，建议最好选择微微有些发软的牛油果，这样的成熟度刚刚好，用手稍微用力捏的时候，如果没有弹性，说明牛油果已经不新鲜了，反之则是比较新鲜的牛油果。
c、摸表皮，触摸牛油果的表皮，外表是坑坑洼洼的小疙瘩，那就是比较新鲜的牛油果，如果外表摸起来十分的光滑，很可能是生过病的果实。
2、牛油果怎么保存？
a、常温保存，刚买回来的新鲜牛油果可放在阴凉通风处，常温保存3~4天左右
b、冰箱冷藏，牛油果冷藏适合温度在4~8度之间，建议一周内食用
c、已经切开的牛油果，建议带核一起冷藏保存，牛油果肉很容易氧化变黑，可以撒些柠檬汁，然后用保鲜膜包起来，放冰箱冷藏，建议两天内食用完。