尽管如今已经发展生产了多种新型建筑结构材料和装饰材料，但由于木材具有独特的优良特性，木质饰面给人以一种独特的美感，这是其他材料无法比拟的。多数情况下，开料是木材利用不可缺少的加工环节。
开料
开料指把原木锯切成更小的相互平行的木料。
原木有多种开料方式，这取决于木材将如何使用，既要尽量避免浪费，同时也要能获取相应的规格。
开料损耗：开好的料与这棵树的体积相比损失的部分。通常用百分比来标识，比较典型的数据是8%~20%。
常见的开料方式
弦切
当弦切一根原木时，只是简单的以木纹方向从一端切到另一端。这种情况浪费是最少的，不过板材可能会变形。
平切
这种切法其实也属于弦切，只是在原木的中心部分，沿着树心部分的木纹切线切开，以避开不稳定的树心。
径切
在传统的径切方式中，原木从树心部分被像车轮辐条一样的方式切开。这种方式开出的木料稳定性非常好，但是会浪费不少木材。
现代的径切方式会有一些妥协，以减少木材的浪费。
开料与木纹方向
加工好的木材，表面纹路取决于这个面在开料时的木纹方向。通常采用的有径向面、切向面以及横向面或端面。
径向面：与年轮直角相交的面。
切向面：与年轮相切的面。
横向面：横向切断木纤维的面。