现在很多花友都开始喝起了铁皮石斛，石斛是中国传统滋补品，唐开元年间的道家经典《道藏》曾把铁皮石斛列为“中华九大仙草之首”，属补益药中的补阴药，益胃生津，滋阴清热。服用石斛能够很好的增强身体免疫力，同时对于降低血压还有血脂功效都非常的不错。
养石斛的花盆，要求底部有孔，透气性好，排水性好。下层用较粗大石块或砖头垫底，中层用较小石子或碎砖头，尽量选取吸水性较好材质，如陶粒、兰石，上层用发酵好松树皮。
花市也有很多石斛在卖，像澳洲石斛等个头大开花多的进口或者杂交品种，据店老板说如果想泡茶喝，还是买铁皮石斛比较好。石斛中的金钗石斛、天宫石斛、兜唇石斛是很著名的观花植物，花开起来就像瀑布一样很美丽。
-繁殖方法-
石斛可以选择分株繁殖法。选择生长较密的植株，开过花后将其从盆中取出，除去老很从丛生茎的基部切开，分切时尽最少伤根系，只掩剪开相互连接的很状呈部位，根部用手位开，不必用刀切。将分开的植株，选择合适的花盆填入新的基质并压实，即成新的植株。
-食用方法-
新鲜铁皮石斛捣烂和开水吞服，或直接口嚼，或用开水煎煮服，即可起到退烧作用，也可用于成人治虚火牙痛。
将铁皮枫斗加水煮30分钟以上使用，可循环食用。可清热滋阴，抗疲劳。
阴生津滋补肝肾老幼皆宜。
石斛适合养阴，阴虚津液匮乏就适合用铁皮石斛。从铁皮石斛甘、微寒的药性来看，脾胃虚寒的患者不适合长期服用。这点要注意啦！