孜然土豆条做法
土豆不论炒着吃，炸着吃，干煸，油焖还是涮烤，都深受大家的喜爱。今天给大家分享一道孜然土豆条，平时喜欢吃烧烤的朋友可以学着做，这样在家里制作，做到材料心中有数，随吃随做，饿了也不需要去叫外卖了。
－需要材料－
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土豆4个
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洋葱1斤
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干辣椒适量
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生抽1勺
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姜几片
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蒜2个
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孜然少量
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盐适量
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八角少量
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山奈少量
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花椒少量
－烹饪步骤－
把土豆洗好，去皮切条，之后放水中浸泡十分钟，倒掉水，撒适量的盐腌制10分钟，土豆尽量选个头大的
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锅中热油，倒入控干水份的土豆条，炸至金黄色。
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炸好的土豆条，放一边备用 。
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用炸土豆的油，重新将油烧至6成热，倒入花椒、八角、山奈。
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倒入姜、蒜，继续炒香。
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倒入干辣椒段，速度翻炒，不要炒久了，容易糊，辣椒根据个人喜好。
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.锅中倒入适量水，小火煮一下，把辣椒的味煮出来。
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水份收得差不多的时候，倒入洋葱，继续翻炒。
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倒入一勺生抽，将洋葱炒入味。
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倒入提前炸过的土豆条，继续翻炒。
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倒入少量的孜然粉，翻炒均匀，入味即可起锅
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可以愉快地开吃啦。
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可以当零食又能下饭的一道菜。