现在我们生活条件 的改善，很多人都体会不到挨饿的滋味是如何，更别提吃树皮的滋味。就是上个世纪六十年代都出现过闹饥荒的事情，那时候普通的百姓吃的都是一些糟糠，有点钱的人家吃点粗粮，那个时期可以说是老一辈人们心里的阴影，所以就会对今天我们浪费粮食的行为开始痛斥。但是在民国时期发生的这个饥荒，可以说一般人无法想象，那时候的饥荒叫“民国十八年馑”
那么这段历史又是怎样的凄惨呢？我们来了解一下，今天的幸福生活。想了解一下这个十八年馑是什么意思吧，年馑的意思就是荒年，民国十八年就是1929年的时候，那一年的陕西可以说是有史以来最为严重的一次灾害，这一年所有自然灾害包括人文灾害统统来袭，使得当时的陕西一年没有任何的收成，因此就是这样的情况，当时的百姓民不聊生，据说当时的年馑是三年没有任何收成，可以说是千年不遇的一次灾难。
当时的难民可以说是达到五千万，并且最为严重的地方就是陕西，陕西的九十二个县就有九十一个受灾，因此那些受灾的人，几乎是横尸遍野，当时死在荒原上的人数就达到一千多万，可见当时的凄惨程度。当时的人们可以说是连树皮都是珍贵的，更残忍的是开始吃尸体上的肉。据当时有很多遗留下来的灾民回忆道。
一位名叫梁德山的记忆中，对这一年的事情可以说犹如噩梦一般终生难忘，他说自己的这个胡同梁开吉有一家七口人，都是那一年饿死的，然后其他的几家，就开始把自己的儿媳妇卖了，换取一些粮食，那时候卖媳妇已经成为最好的方法了，还有一位梁更志是当时负责我们这一代将近三百亩地的征粮，但是那年的光景各位已经显而易见，自己连米都见不到，更别提交粮了。就是这样被逼无奈的情况下，直接跳井自尽了。
还有一位活下来的村民吴宗康回忆道：那时候的人们饿的两眼直冒光，那些树皮野菜已经可以说被统统吃光了，就开始吃那些腐烂的东西了，像那些树木腐朽之后的东西，他们都会拿下来吃，就是这样将那些棉花叶以及这些木头做成饼子来充饥，然而当时哪里管那些东西有没有毒，只管当下可以填饱肚子就行，因此很多人们因为吃了那些东西就中毒死了。实在是惨不忍睹啊！
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