墨鱼干的怎么做好吃（墨鱼干怎么吃）

墨鱼干怎么吃?墨鱼干洗净，用凉水泡发一夜排骨剁小块，焯水沥干水分备用，我来为大家科普一下关于墨鱼干怎么吃?以下内容希望对你有帮助!

墨鱼干怎么吃

墨鱼干洗净，用凉水泡发一夜。

排骨剁小块，焯水沥干水分备用。

泡发好的墨鱼干去掉黑膜和骨头，切成块状。

辣椒和蒜切碎备用，锅内放油，放入辣椒和蒜炒香。

放入排骨翻炒均匀。

放入墨鱼干翻炒。

调入适量生抽和老抽翻炒均匀。

添入没过食材的水，调入盐和鸡精，大火烧开，小火慢炖只收汁即可。

放点大蒜碎和味精即可吃过食用。