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只有最美味的香蕉溶豆,香蕉溶豆怎样做

时间:2024-06-11 01:00:01 阅读:150 作者:慕凉汐静

只有最美味的香蕉溶豆,香蕉溶豆怎样做-第1张

继原味溶豆后又研发了很多水果口味的溶豆,做法有点特殊,但是操作依旧非常简单,且成功率极高!口感入口即化,水果口味很浓郁哦!

By 鱼鱼鱼鱼鱼魚

用料

  • 香蕉 7g
  • 蛋黄 3个
  • 婴儿奶粉 28g

做法步骤

只有最美味的香蕉溶豆,香蕉溶豆怎样做-第2张

1、首先将7g香蕉和7g奶粉,混合,用硅胶刮刀压拌均匀。烤箱预热110度。

只有最美味的香蕉溶豆,香蕉溶豆怎样做-第3张

2、蛋黄3个放入无水无油的容器中(最好使用口径小一些的硅胶容器),使用电动打蛋器,隔着温水,开始中高速打发蛋黄。

只有最美味的香蕉溶豆,香蕉溶豆怎样做-第4张

3、中高速打至蛋黄慢慢变白,有些纹路,开始转中低速继续打蛋黄。

只有最美味的香蕉溶豆,香蕉溶豆怎样做-第5张

4、继续打至纹路清晰,提起打蛋头,蛋黄糊滴落下来,但不会马上摊平,滴落的痕迹大约维持10秒左右,如图中状态,就是打好了。

只有最美味的香蕉溶豆,香蕉溶豆怎样做-第6张

5、剩余的21g奶粉,倒入香蕉糊中,混合蛋黄糊和香蕉奶粉糊。切记不要转圈,不要大力搅拌,避免消泡,一定要动作轻柔,翻拌即可。

只有最美味的香蕉溶豆,香蕉溶豆怎样做-第7张

6、混合好的面糊装入一次性裱花袋,剪口后挤出小圆形。注意隔开挤。

只有最美味的香蕉溶豆,香蕉溶豆怎样做-第8张

7、挤好后送入预热好的烤箱,中层,110°,约13-15分钟。烤好的溶豆可以从油纸上轻松脱落的哦!

只有最美味的香蕉溶豆,香蕉溶豆怎样做-第9张

8、烤好,取出,放凉后放入密封盒里,可以存放3-5天哦!但还是尽早吃完更好吃一些哦!

小贴士

此配方无糖,适合1岁以内的宝宝食用。奶粉段数并没有特殊要求,不过一段和二段奶粉会更好一些。如果做大人的零食,可以加砂糖,加5g,且把奶粉换成全脂奶粉即可哦!

香蕉的营养功效

香蕉味甘、性寒,入肺、大肠经; 具有清热,生津止渴,润肺滑肠的功效; 主治温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血等症。补充能量,保护胃粘膜,降血压,润肠道,安神助睡眠,保持心情愉悦。

香蕉的饮食禁忌

香蕉是香糯可口的水果,因而有些人(患有急慢性肾炎、肾功能不全者)一次大量食用香蕉。香蕉中含有较多的镁、钾等元素,这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多,就会引起血液中镁、钾含量急剧增加,造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调,对健康产生危害。此外,多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。 未熟透的香蕉易致便秘! 香蕉是热带、亚热带的水果,为了便于保存和运输,采摘香蕉的时候,不能等它熟了,而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。最典型的是老人、孩子吃过生香蕉之后,非但不能帮助通便,反而可发生明显的便秘。

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