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脆皮蜜汁烤鸡怎样做法,脆皮蜜汁烤鸡的做法

时间:2024-05-15 03:00:02 阅读:112 作者:无稽之谈

脆皮蜜汁烤鸡的做法?食材:鸡1只、蜜汁烤肉料60g、清水60g、蜂蜜2小勺、白醋1小勺,今天小编就来说说关于脆皮蜜汁烤鸡的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

脆皮蜜汁烤鸡怎样做法,脆皮蜜汁烤鸡的做法-第1张

脆皮蜜汁烤鸡的做法

食材:鸡1只、蜜汁烤肉料60g、清水60g、蜂蜜2小勺、白醋1小勺。

活鸡清理干净,沥干水分,用叉子在鸡皮上扎无数小孔,这样更容易入味。

烤肉料加清水,搅拌均匀,兑成调味汁。

鸡放进大盆,倒进调味汁,用手把鸡按摩几遍,然后连鸡带调味汁装进保鲜袋,放冰箱腌24个小时,中间取出,隔着保鲜袋把按摩几次,让鸡充分吸收调味汁;

把腌入味的鸡取出,平摊在烤网上;脆皮蜜汁烤鸡。

铺了锡纸的烤盘放进烤箱下层,装了鸡的烤网放在中层,190度,上下火,定时40分钟;烤了20分钟,取出,翻面。

烤20分钟,取出,再翻回鸡皮向上,涂1次蜂蜜+白醋兑成的脆皮汁。

放至上层,调到250度,烤5分钟,再涂一次脆皮汁后烤5分钟,即可。

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