悠闲的周末还没过够，忙碌的一周又开始了～今天“忙Day“过后，做一顿美味又快手的晚餐犒劳自己，吃完慵懒地躺在床上刷手机，这才够爽嘛～
那就吃焖面吧！筋道弹牙的面条搭配时蔬和肉类，肉香浓郁，吸饱了酱汁的面条咸香入味，清爽的蔬菜中和了口感，香而不腻。营养均衡不说，吃完肚子饱饱的，超满足！
今天小果儿就来和大家一起做家常焖面，用最常见的食材、最快手的做法，做出不一般的好味道和营养～口味多多，哪怕一天一碗也能不重样！没有复杂的做法和昂贵的食材，最朴实的焖面却最能暖心暖胃！快来尝尝吧～
1
烧肉豆角焖面
▽
by 阿罗al
·主料·
五花肉 | 150克
豆角 | 1斤
切面 | 1斤
·辅料·
油 | 3勺
酿造酱油 | 5勺
姜 | 10片
蒜 | 5瓣
八角 | 5个
五香粉 | 半调味匙
糖 | 半勺
鸡精 | 半勺
·做法·
1. 姜切片，蒜切末，如花肉切片，豆角洗净切段。锅里放3勺油，把姜片、蒜碎、八角、五香粉下锅炒出香味。
2. 加入肉片翻炒至变色。
3. 加豆角进去翻炒10分钟，直至豆角变蔫微黄。
4.加半勺糖和半勺鸡精，加酱油和两大碗水进去，没过豆角。煮开锅后盛出一碗汤汁备用。
5. 加盖小火炖半个小时。
6. 炖好后，把面条抖散平铺在豆角上。铺好后把盛出的汤汁均匀淋在面条表面。加盖中火焖5分钟，转小火再焖5分钟。
7. 打开锅盖把面条翻个，原来跟汤汁接触的翻上来，再加盖焖2分钟。
8. 把面条和豆角翻拌均匀出锅。配上汤和小菜，每次都会吃撑，太香了！
2
什锦时蔬焖面
▽
by 可可的美食生活
·主料·
面条 | 100克
带壳毛豆 | 150克
胡萝卜 | 半根
干木耳 | 5~6朵
茭白 | 1支
·辅料·
油 | 40克
盐 | 1小勺
生抽 | 20毫升
蚝油 | 20毫升
·做法·
1. 烧开一大锅水，入面条，煮至5、6分熟，就是还有点硬芯的程度。捞起来在水里冲凉，沥干备用。
2. 毛豆剥壳，水里煮3～4分钟至熟，然后捞起在水里冲凉，保持绿色。木耳提前泡发，去根切成小丁。胡萝卜和茭白洗净，切成毛豆大小备用。
3. 热锅冷油，下入时蔬丁翻炒1～2分钟。
4. 加入生抽、蚝油、盐调味，再加入500毫升清水烧开。
5. 加入面条，加盖改中火焖3分钟。
6. 开盖拌炒均匀起锅。非常清爽低热量的时蔬焖面，食材可以根据自己口味调整，注意色彩和营养的搭配就好～
3
香菇焖面
▽
by 小黠大痴
·主料·
鲜面条 | 250克
香菇 | 3朵
香肠 | 3根
青椒 | 1个
·辅料·
蚝油 | 1勺
酱油 | 1勺
蒜 | 3瓣
香葱 | 2根
姜 | 2~3片
油 | 适量
盐 | 适量
·做法·
1.准备好鲜面条（圆的），250克做完约两人份。
2. 香菇洗净切片，香肠切片，青椒洗净切宽条，葱姜蒜切碎备用。
3. 锅里烧热适量的油，下葱姜爆香。
4. 加入香菇、香肠、青椒翻炒，调入1勺蚝油、1勺酱油炒匀。
5. 加一碗水，水量没过锅里的菜，煮开，舀出半碗汤汁备用。
6. 面条抖散蓬松铺到锅里盖住菜，盖锅盖小火焖。
7. 每隔2、3分钟浇一次之前舀出的汤汁进去，大约10分钟面蒸熟。
8. 加适量盐翻匀，加蒜末进去拌匀就可以了。香喷喷的香菇焖面就上桌了，大快朵颐吧～
4
时蔬焖泡面
▽
by 安小厨520
·主料·
方便面 | 1袋
洋葱 | 30克
胡萝卜 | 50克
圆白菜 | 50克
·辅料·
姜 | 5克
蒜 | 5克
酱油 | 15毫升
油 | 15毫升
芝麻香油 | 5毫升
水 | 100毫升
·做法·
1. 洋葱、圆白菜、胡萝卜洗净切丝备用。
2. 锅里热油，下入姜蒜末爆香，放入洋葱丝炒出香味。
3.下入圆白菜丝和胡萝卜丝翻炒片刻。
4. 加入约100毫升水烧开，放入方便面饼，加盖焖煮约5分钟。
5. 大火收汁，调入酱油和芝麻香油，翻炒均匀即可盛出。
点击阅读原文，还有更多焖面的做法
或在公众号对话框输入菜品名
会有做法自动回复给你哦
▽ 更多美食做法请点击 ▽
·----- 往期回顾 -----·
不用烤箱超好做～
明天早饭就吃它～
在家用平底锅就能做
广告合作
yanyupeng
QQ：85776753
Tel：8610-59576128
Mail：sc@douguo.com
招聘
Mail：hr@douguo.com