说起人参果
第一印象是小时候《西游记》中有一段
在万寿山有一种灵根，叫“人参果”
三千年开花，三千年结果，三千年成熟
人若有缘，闻一闻能活三百六十岁
吃一颗能活四万七千年
然而现实生活中
虽然没有像小说里形容得这么神乎
但在云南确实有一种人参果
果肉香，汁水足，口感清爽无渣
然而却少有人尝鲜过它的滋味
高蛋白质、丰富氨基酸
是云南人参果的主要特点之一
其中维生素C、B1、B2等营养极其丰富
它还含有多种人体必需微量元素
但凡吃过的朋友，无不满心欢喜
今天，就和大家一起去看看
这枚人间的人参果究竟为啥这般出众？
原来，人参果是原名叫南美香瓜茄的草本植物
人参果外形娇嫩
薄薄的皮上有紫色的条纹
看起来甚是可爱
富含稀有微量元素—硒
同时又含有蛋白质、氨基酸以及微量元素、维生素
就像它的名字一样
人参果有非常好的保健功效
一直受到保健养生群体的青睐
生长于彩云之南，清香四溢
小时候根本不敢想像，长大后居然还有机会真正吃上只出现在电视剧里，让众仙百般羡慕的人参果！
口感味道与其它的水果颇为不同，人参果以清甜、爽口、多汁、雅香的口感而独树一帜！
果肉金黄饱满、果香清新淡雅，就像哈密瓜和香瓜融合后的香甜，摆在房间里都能闻到淡淡清香！
它就像夏日里的一株清凉睡莲，带给人们入嘴那一瞬间，恰到好处的清新淡雅，尝过第一口之后，立马折服！
加上这个季节天气干燥，总想找点滋补润喉的水果来吃！人参果水汪汪的，轻松剥掉薄薄的一层外皮，一嘴咬下去果肉里几乎全是果汁，入口即化！
高达96%的可食用率，香、润、清甜、老少皆宜，并且营养极其丰富，自然受到很多食客的喜爱和追捧！
这枚人参果来自云南石林，在海拔1900-2160米的高原地区生长，自然条件优越，天然无污染。加上品质好、口感优、产量稀少，每年几乎早早被抢购一空，能尝鲜的机会少之又少。
无核的果实，可以直接食用，也可以切成小瓣与人分享。甜而不腻的味道伴随着清香在口中绽开，绵密的口感让人欲罢不能！
我国云南石林的西街口镇盛产的水果型人参果
素有“健康长寿果”的美誉
皮薄肉厚，用手可撕掉果皮
金黄的果肉看起来丰盈剔透，十分诱人
一口咬下去脆爽多汁，果实内无核
果肉水分十足还很甜1、雪梨、人参果、银耳、枸杞、红枣分别洗干净
2、将泡好的银耳放入砂锅，熬出胶
3、雪梨去皮切块、人参果切块放入锅里炖20分钟
4、放入红枣、枸杞、冰糖炖10分钟，然后就坐等甜羹出锅啦
Get到了这款清甜软糯的人参果雪梨银耳羹
真想赶紧熬上一锅
老人吃可以养生保健
小朋友吃可以补充微量元素
如果实在不想费事的话
作为水果直接吃也是非常可口哦~
这颗营养满满的人参果，是家庭健康食品的必备
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