河南最著名的特色美食?今天我为大家带来的小吃是“烧饼”，我来为大家科普一下关于河南最著名的特色美食?以下内容希望对你有帮助!
河南最著名的特色美食
今天我为大家带来的小吃是“烧饼”
烧饼这个美食好多地方都有，而且各有特色，就光河南就有好多种烧饼，我今天说的是河南开封的烧饼！
开封是一座七朝古都（也有人说是八朝古都），开封的烧饼是开封杞县葛岗乡传出来的，从和面到盘面再醒面下挤子再揉面再包馅再改花刀再放盘子里用手指扩大，然后放上芝麻最后贴到炉子里烤，每个步骤都很重要，烧饼的炉子也很特别，是两口大锅扣在一起让后切开个口子就成了，小的时候烧饼都是用木炭烤出来的，现在都改电炉丝了，没有小时候的味道了！
以上就是我今天为大家带来的开封美食“烧饼”，在开封有一句话叫烧饼能加一切！（我曾经就用烧饼加过雪糕，炒凉粉，各种各样的卤肉不带骨头的那种）！有时间来开封玩的时候可以品尝一下！