材料：西红柿、鸡蛋、蒜、小葱、油、米饭
1.西红柿切块，鸡蛋打入碗中搅打均匀。
2.蒜切成片，小葱切段。
4.用锅里剩余的油炒香蒜片。
6.把炒好的鸡蛋倒入锅中。
7.加入盐翻炒均匀。
8.放入葱段翻炒出汤就可以了。
9.米饭蒸好后盛入碗中，用勺子压平。
10.拿一个盘子，把米饭扣在盘子中，用勺子把米饭压一压，压成扁平状。
11.把炒好的西红柿鸡蛋浇在米饭上就可以了。
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