人生在世，美食与爱恋都是非常重要，作为一个还算是“正宗”的小吃货，美食对于小编来说就是很重要了呀。作为一个热爱美食的小吃货，小编吃过好多腌炸蒸煮炒等做法制作的各种各样的美味，不过我最喜爱的还是咸香美味的炸腐竹。炸腐竹这道美食不仅味道很棒，而且还有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质，受到了很多人的喜爱。
作为一个喜欢品尝各类美食的小吃货，小编在平常也是超喜欢吃腐竹，所以炸腐竹对于小编也是有很大的吸引力。尤其是这一次，我们的大厨在炸腐竹的时候，更是搭配上了桃园建民牛肉耗辣椒，滋味也是变得更棒了啊。那味道真的是让人回味无穷，久久难忘，让人不自觉的想要沉醉在炸腐竹的美味当中。这次，小编就来为大家说一说学会这样做炸腐竹，好吃下饭又营养美味，吃一口就让你喜欢上它。
美味的炸腐竹
食材：腐竹、鸡蛋、桃园建民牛肉耗辣椒、面粉、青椒、干辣椒、生姜、花椒、胡椒粉、食盐
做法：1、我们需要先把腐竹取出来，再放入盆里面，倒入适量的清水，浸泡一段时间；
2、然后再把泡好的腐竹取出来，控干水之后，再用刀把腐竹切成小段，放入干净的盆里面；把青椒洗净切成段；把姜冲洗干净，切成姜片；备用；
3、把鸡蛋打入干净的小碗里面，加入适量的温水，用筷子搅拌均匀，再倒入适量的面粉，再次搅拌均匀；备用；
4、再把切好的腐竹段放入搅拌后的鸡蛋液里面，再用筷子搅拌均匀，让腐竹均匀地裹上鸡蛋液；
5、然后就可以热锅烧油了，放入裹上了鸡蛋淀粉的腐竹段，把腐竹炸到变为金黄后，再盛出来，沥干油；备用；
6、再次热锅烧油，放入青椒、干辣椒和姜片爆香一下，放入炸腐竹，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、花椒、胡椒粉和食盐，翻炒均匀，即可；
看到这么解馋下饭的炸腐竹，喜欢美味的朋友们有没有心动呢，是不是突然觉得自己有些饿了呢？那就快按照小编在上面说的方法试着做一下美味的炸腐竹吧，不要忘记是搭配上桃园建民牛肉耗辣椒哦，这样味道会更上一层楼，吃起来更香更美味。喜欢美食的朋友，可以关注一下小编哦，大家一起分享关于美食方面的事情。欢迎大家前来评论、点赞和转发哦！