铁皮石斛气味清香，吃起来糯糯粘粘有如糯米，所以用来煮粥非常合适。这一款粥对于肺燥咳嗽，病后胃脘隐痛，食欲不振的人，非常合适。也比较适合老人小孩子病后巩固身体用。对于熬夜的人，也有养阴生津的作用，而且还有通便的功效。
铁皮石斛带叶鲜条洗干净
石斛鲜条洗净之后切开备用
洗100克大米洗干净
将大米和铁皮石斛切片一起放入沙锅，加上5倍的水，大火烧开后，关小火煮一小时。
加入冰糖，就可以吃到香香甜甜的石斛粥了哦！
像有些人不喜欢喝甜粥，可以把冰糖换成瘦肉、牛肉丁等，依个人口味可以酌情添加少量其他调味品。
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煮粥时小心不要让米汤溢出。
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吃这粥的时候不要吃绿豆，萝卜。
这款铁皮石斛粥简单易操作，不仅有益身心，口感又非常的好。大家平时可以多多尝试哦，还可以根据个人口味进行开发。