胡萝卜富含胡萝卜素，是维生素A的源头，胡萝卜素在体内能转换成维生素A，且于高温下也保持不变，易于被人体吸收，对宝宝视力很有好处哦 妈妈们不知道胡萝卜怎么处理给小小宝吃的，可以像小芽这样做做成能量满满的胡萝卜蛋羹，口感超嫩的，7个月以上宝宝就可以吃了哈，口感微微甜，快快试试吧。 小芽刚好最近在测试海苔芝麻粉，放了一点进去，香香的 适合年龄：7个月以上 难度：易 用具：蒸锅、料理机 小芽营养问答 胡萝卜的营养价值？ 胡萝卜富含胡萝卜素，是维生素A的源头，胡萝卜素在体内能转换成维生素A，且于高温下也保持不变，易于被人体吸收，对宝宝视力很有好处哦！ 胡萝卜的营养吸收，主要是指其中的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性的，需要油脂帮助其吸收。但绝不是油越多越好，用一点点油也能获得很多的胡萝卜素，效果和用很多油时差不多。甚至不用油，靠摄入别的菜中的脂肪，一样能让胡萝卜素好吸收。
By 窝小芽宝宝营养辅食
用料
- 胡萝卜 50g
- 鸡蛋 1个
- 清水 100g
- 有机亚麻籽油 一点点
- 海苔芝麻粉 一点点（可不加）
做法步骤
1、50g胡萝卜块和100ml的清水放入料理机中，高速打成细腻的胡萝卜汁。
2、胡萝卜汁过筛去掉里面的胡萝卜渣，过滤后的胡萝卜汁放在一边备用。 》如果有榨汁机，直接把胡萝卜汁榨汁取汁就可以了。
3、鸡蛋打破入碗，用筷子或者蛋抽把蛋液充分搅散。
4、加入过滤后的胡萝卜汁85-100g，在充分搅拌均匀。 》喜欢嫩一点的稍微多加点水，口感紧实一点的少加点水。
5、准备好蒸碗，混合均匀后的胡萝卜蛋液过筛入蒸碗中。 》建议过筛哈，这样蛋液蒸出来会比较细腻
6、蒸碗表面覆盖耐高温的保鲜膜，保鲜膜上可以用牙签扎几个小孔。水开后入蒸锅，大火10-12分钟即可。
7、出锅，加点亚麻籽油和拌饭料，放到温热就可以开吃啦，如果没有紫菜芝麻粉，可以放点虾皮粉也可以哈，一岁以上宝宝可以加一点有机宝宝酱油。
小贴士
Hi，你好！ 我是营养师和健康管理师窝小芽 用四年时间走遍世界各地 学习、研究、甄选和实践健康零添加营养食物 只为解决6个月-6岁宝宝吃什么、怎么吃的问题。
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