今天给大家介绍一个地方特色美食（这是藏在市井中的美味米线）

在我从小生长的地方街上的特色小吃就是米线，长大以后离开家乡最想念的是家乡的味道浓浓的乡情弥漫了我的脑海。 做法简单易上手满足屏幕前的你。

用料：买米线的时候到菜市场买粗米线这样做出来口感筋道有嚼劲比较好吃，番茄、米线、土豆、白菜、腊肉、盐、味精、鸡精

做法:

1. 将买回来的米线锅中加入水烧开后放在里面泡发，泡发十分钟后差不多好了这时候捞出备用。土豆削皮洗净切成一厘米乘以厘米的小方块，腊肉洗净也是同样切成一厘米乘以厘米的小方块，番茄切成小方块，白菜切成喜欢的大小。
2. 锅中加入适量的油，等待油烧热以后加入切好的番茄继续翻炒，翻炒一分钟以后加入土豆、腊肉继续翻炒等待土豆炒熟后加入盐、味精、鸡精，继续炒一分钟后加入米线和白菜翻炒一两分钟出锅即可。这样美味又简单的炒米线就做成了。