今天要介绍的野菜是野芦蒿的叶子，因为叶子有点苦涩味，所以人们总是将叶子丢掉不吃，实在太可惜，其实叶子也是可以吃的，并且营养还高于它的嫩茎部分，芦蒿叶子有明目养神、养颜美白等作用，适当吃一些叶子，对于补充营养滋补身体都不错，此外芦蒿叶子还具有增加免疫球蛋白、延缓衰老、防止癌细胞扩散等作用。野芦蒿叶子是10元一斤，买了3元钱可以吃一顿了，今天介绍的这做法还比较好吃，比芹菜叶子更香更好吃，下面来看看这叶子好吃的做法。
主料：野芦蒿叶子300克、面粉半碗、蒜瓣2个。
辅料：油少许、盐2克、辣椒油10毫升、芝麻油10毫升、糖2克、醋10毫升。
2、将面粉倒入野芦蒿叶子中，充分拌匀，让叶子上面都粘上面粉。
3、蒸锅水烧开后，蒸屉上抹上油，放入叶子摊开。
4、蒸5分钟即可，蒸好后打开锅盖散热。
5、将蒸好的叶子放入碗中，加入蒜末、盐、白糖、醋、辣椒油、芝麻油拌匀。
6、装盘上桌啦，一股特别的清香，美味哦。
【小贴士】：
叶子不要控干水，保持叶子湿润，方便粘上面粉。蒸屉要抹油，以防叶子粘连。蒸的时间不要太长，以保持菜的清香。
就是这个野芦蒿的叶子，有特殊气味，最爱这味道，你吃过吗？你喜欢吃吗？除了蒸着吃，还有什么吃法？欢迎留言告知、转发本文和关注我。
4月这野菜最好吃，不到3元一盘，味道老香了，端上桌眨眼没了
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