喜欢吃酸酸甜甜的饼干，清新不腻。
By 苗果果果
用料
- 黄油 75克
- 糖粉 45克
- 浓稠酸奶 18克
- 鸡蛋液 15克
- 低筋粉 160克
- 柠檬皮 8克
做法步骤
1、用盐搓洗柠檬表面，洗干净。 取柠檬皮，只要黄色的皮，切碎。
2、黄油软化后加入糖粉
3、翻拌均匀。
4、分三次加入鸡蛋液，每次都要翻拌均匀。
5、分三次加入酸奶，翻拌均匀。
6、加入低筋面粉，翻拌，带手套揉成面团。
7、加入柠檬皮，揉均匀。
8、放入冰箱冷藏30分钟，擀成3mm厚度，用模具压出饼干造型。
9、垫油纸。
10、烤箱提前预热上火140度，下火130度，将切片放入烤箱中烤13分钟即可。
小贴士
一定要使用浓稠酸奶。
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