车厘子吃了会感染吗?
我觉得大家其实也不必纠结这个问题:既然经过安检流入了市场,应该就是安全的;如果你担心有风险,那就不要吃呗。
1、为什么大家喜欢吃价格那么贵的车厘子?车厘子有哪些营养呢?
车厘子这个名字来自英语单词Cherries的音译,也就是樱桃。所以说车厘子就是樱桃,只不过它是国外的樱桃。
作为一个“外国货”,长途跋涉来到我们这儿,人家路费都要超过咱们自己的樱桃,再加上水果商的营销、市场对国外货的推崇,让车厘子的价格比国产樱桃高出许多。
那国外来的更贵的车厘子营养上会更高吗?我们把它与国产樱桃一起比较下看看。
车厘子与樱桃主要营养成分对比表|数据来源薄荷食物库
从上面的图表中可以看出,车厘子的热量稍高于樱桃,不过它们都属于低热量的水果。
车厘子的膳食纤维含量比樱桃高、还含有维生素K;不过樱桃的维生素A的含量是车厘子的6倍、叶酸的含量差不多是车厘子的2倍、维生素C也比车厘子的含量高。其实同为“樱桃”,这两者的营养成分也没有太大的不一样。所以选择国产樱桃也一样。
不过,车厘子因为其紫黑色的外表,所以它最突出的营养成分是花青素,花青素是一种抗氧化物质,可以抗氧化、抗衰老。
2、想要多补充花青素,除了车厘子,还可以吃这些水果花青素并不是车厘子的专利。
花青素是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素。也就是说紫色、紫黑色的水果、蔬菜都含有花青素。比如:
- 桑椹
- 蓝莓
- 葡萄
- 杨梅
- 无花果
3、最后说一下花青素的其它获取方式
除了紫色系列的水果,紫色系列的蔬菜和谷薯类食物同样是你比较好的选择。比如紫茄子、紫洋葱、紫甘蓝、黑米、紫薯,还有黑枸杞,它可是被誉为“花青素之王”。
你看,那么多选择,如果你担心吃车厘子的风险,那就果断放弃吧!你并不会有任何损失。
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