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好吃下饭的清蒸鲜虾冬瓜,鲜虾烧冬瓜正宗做法

时间:2024-06-12 00:00:01 阅读:855 作者:猪乔治

好吃下饭的清蒸鲜虾冬瓜,鲜虾烧冬瓜正宗做法-第1张

闷热的夏天,总是没有胃口,每天吃什么是最发愁的问题,一道制作简单,鲜香入味,好吃又好看的鲜虾蒸冬瓜让家人胃口大增

By 四叶草jkyc

用料

  • 冬瓜 1块
  • 虾 6只
  • 葱 1根
  • 姜 1小块
  • 蒜 5瓣
  • 味达美臻品特级生抽 2大勺
  • 味达美臻品蚝油 1大勺
  • 味达美臻品料酒 1中勺
  • 淀粉 1大勺
  • 白胡椒粉 1小勺

做法步骤

好吃下饭的清蒸鲜虾冬瓜,鲜虾烧冬瓜正宗做法-第2张

1、准备好食材

好吃下饭的清蒸鲜虾冬瓜,鲜虾烧冬瓜正宗做法-第3张

2、冬瓜去皮去掉瓜瓤

好吃下饭的清蒸鲜虾冬瓜,鲜虾烧冬瓜正宗做法-第4张

3、冬瓜切片整齐放入盘中摆成一个圆形

好吃下饭的清蒸鲜虾冬瓜,鲜虾烧冬瓜正宗做法-第5张

4、虾去皮取出虾仁

好吃下饭的清蒸鲜虾冬瓜,鲜虾烧冬瓜正宗做法-第6张

5、虾仁切成小粒放入碗中

好吃下饭的清蒸鲜虾冬瓜,鲜虾烧冬瓜正宗做法-第7张

6、加入白胡椒粉1小勺

好吃下饭的清蒸鲜虾冬瓜,鲜虾烧冬瓜正宗做法-第8张

7、加入味达美臻品料酒1中勺

好吃下饭的清蒸鲜虾冬瓜,鲜虾烧冬瓜正宗做法-第9张

8、搅拌均匀

好吃下饭的清蒸鲜虾冬瓜,鲜虾烧冬瓜正宗做法-第10张

9、葱切碎,姜和蒜切末

好吃下饭的清蒸鲜虾冬瓜,鲜虾烧冬瓜正宗做法-第11张

10、锅中烧水水开后放入冬瓜,大火蒸10分钟

好吃下饭的清蒸鲜虾冬瓜,鲜虾烧冬瓜正宗做法-第12张

11、10分钟后打开锅盖放入虾仁再蒸2分钟左右

好吃下饭的清蒸鲜虾冬瓜,鲜虾烧冬瓜正宗做法-第13张

12、蒸好后取出将蒸出的汤汁倒入碗中,汤汁中加入味达美臻品特级生抽2大勺

好吃下饭的清蒸鲜虾冬瓜,鲜虾烧冬瓜正宗做法-第14张

13、加入味达美臻品蚝油1大勺

好吃下饭的清蒸鲜虾冬瓜,鲜虾烧冬瓜正宗做法-第15张

14、加入1大勺淀粉调成汁搅拌均匀备用

好吃下饭的清蒸鲜虾冬瓜,鲜虾烧冬瓜正宗做法-第16张

15、起锅烧油下入葱姜蒜炒香

好吃下饭的清蒸鲜虾冬瓜,鲜虾烧冬瓜正宗做法-第17张

16、加入调好的汤汁

好吃下饭的清蒸鲜虾冬瓜,鲜虾烧冬瓜正宗做法-第18张

17、熬成透明状

好吃下饭的清蒸鲜虾冬瓜,鲜虾烧冬瓜正宗做法-第19张

18、浇在蒸好的冬瓜上,撒上葱花

好吃下饭的清蒸鲜虾冬瓜,鲜虾烧冬瓜正宗做法-第20张

19、一道方法简单,清淡鲜香又营养的清蒸鲜虾蒸冬瓜端上桌

小贴士

冬瓜和虾仁不要一起蒸,这样是保证冬瓜蒸熟虾仁还滑嫩的口感 全家人口味清淡,菜品中加了蚝油和生抽,没有加盐,口味重的可适量添加少许

冬瓜的营养功效

消渴不止,浮肿喘满,痔疮肿痛,热毒、痱子,肾病、水肿、肝硬化腹水,癌症,脚气病,高血压、糖尿病,动脉硬化、冠心病,肥胖,缺乏维生素C

冬瓜的饮食禁忌

白瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷白瓜;

女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜;

久病与阳虚肢冷者忌食。

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