白萝卜可促进肠道蠕动，预防便秘，同时热量非常低，且饱腹感较强，推荐在减肥期间食用。本人正在减肥中，所以白萝卜经常出现在我们家餐上，就算挑食如我家孩子，也很喜欢我做的这道白萝卜丝炒肉。
猪肉我选半肥半瘦的，瘦的切成丝放调料腌会，肥的切成一小块一小块的，用来炸油，这样炒出来的萝卜丝更香。
第三步就是拍点蒜头和切点葱段，这样备料就完成了。炒之前先将肥肉放到锅里把油炒出来，然后加蒜头爆香后倒肉片进去爆一会，再把萝卜丝加进去一起炒熟后加葱花和调料就可以出锅了。
这道营养美味的白萝卜丝炒肉就是这么简单，你学会了吗？今晚做了这么大一碟，都被我们一家三口吃光了呢，儿子还很少见的吃多了半碗饭。