为加快湖州市旅游美食文化的挖掘及宣传，打造湖州特色餐饮品牌。10月22日下午，由湖州市旅游发展委员会主办的“湖州十碗”旅游美食评选活动，评选出了10碗具有湖州特色的旅游美食——“湖州十碗”。
据悉，该评选活动自启动以来，共收到全市58家旅游餐饮企业推荐的100余道特色美食参赛。经过各县区筛选，最终有30道美食入围参加现场评选。
当天，一道道精心烹饪的参评美食摆上桌，专家现场品尝评审打分，经过大众投票等环节计分后，最终选出10道特色美食。
湖州市旅发委相关负责人介绍，最终评选出的“湖州十碗”在湖州当地特色菜品中不仅具有地域性显著、文化溯源、工艺独特、历史悠久等特点，还有良好的信誉和口碑。
湖州市旅发委现场为评选出的“湖州十碗”进行授牌，“湖州十碗”还将选送参加省里的“诗画浙江 百县千碗”旅游美食评选活动。
新鲜出炉的“湖州十碗”
浙北大酒店：太湖蟹黄蛋
天煌大酒店：蟹粉鱼茸狮子头
南浔花园明都酒店：鞭笋浔味绣花锦
长兴远方的家：仙山湖鱼头汤
长兴新紫金大酒店：银杏蜂窝巢
练市柴火羊肉店：练市柴火羊肉
南浔丽菁大酒店：阁老毛阉鸡
徐缘府酒店：松茸菌炖桑园鸡
莫干山大酒店：金牌酱羊肉
安吉凯旋门大酒店：龙王山石鸡