新鲜的南瓜半个，小米少许，白糖少许，香油少许。
接下来是小米南瓜粥的制作过程。1、首先，咱们将新鲜的南瓜切成薄片后，立刻浸泡在清水中，这是为了防止南瓜在切口处营养流失，这个细节，咱们大家一定要牢记，否则熬出的南瓜小米粥，味道不醇厚，然后咱们将小米少许，淘洗干净备用，接下来，咱们开始上火制作。
2、首先咱们锅烧清水，水开后先将切好的南瓜放入锅内煮至10分钟，将南瓜煮散煮烂，这样南瓜的营养才能完全融入到汤中。
3、十分钟后，咱们将淘洗干净的小米，下入锅内，加入一勺白糖，和一勺香油，加白糖的目的是为了，能让小米和南瓜更好地融入到一块，加香油的目的能使熬出来的小米南瓜粥，米油更多，这些细节，咱们大家一定要记好。
4、接着，将小米下入锅内后，开中小火煮至15分钟，使南瓜，清水，小米融为一体，喝起来的味道醇厚香甜。这才是正确的小米南瓜粥的做法。
1、切好南瓜片，一定要放在清水中浸泡着，否则南瓜的营养，会从刀口流失，这个细节，咱们大家一定要注意。
2、南瓜下入锅内后，应该将南瓜煮散煮烂后，再下小米，这样南瓜，小米，清水才能融为一体，在下小米的时候，可以加入适量的香油和白糖。这样能使小米南瓜粥米油更多。
好啦，一到口感醇厚，营养丰富的小米南瓜粥就做好了，下次做小米南瓜粥，按照上面的操作步骤做，保证大家做出来的味道，也特别的好喝。
