河南萝卜窝正宗做法和配方?主料：青萝卜1个、面粉适量、葱姜适量、虾皮适量、鸡蛋2个、植物油适量、五香粉适量、熟芝麻适量，现在小编就来说说关于河南萝卜窝正宗做法和配方?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
河南萝卜窝正宗做法和配方
主料：青萝卜1个、面粉适量、葱姜适量、虾皮适量、鸡蛋2个、植物油适量、五香粉适量、熟芝麻适量。
首先青萝卜清洗干净，然后切丝。
萝卜丝与虾皮、葱姜末、熟芝麻、五香粉、食盐等拌匀。
做油酥，把适量面粉用油炒黄。
油酥盛盘备用。
和面，面团醒15分钟。
把面团擀成面皮。
面皮涂上油酥。
把面皮卷成长条，面切成小段。
面按平，擀成面皮，包馅。
像包小笼蒸包一样将萝卜丝包起来。
下油锅炸，萝卜窝炸至金黄。
酥香脆萝卜窝就做好了！