1.四川大米
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四川省川粮米股份有限公司
2.井研大米
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井研县林翔米业有限责任公司
乐山市奇能米业有限公司
3.石孔贡米
石孔贡米原名“油香米”、“黄金米”，浸白色，仅产于蓬安县石孔乡玉皇村（又名开山坪），是石孔四大特产（ “石孔贡米”、“千层石岩”、“石孔土猪”、“石孔黄脚鸡”）之首。米质糯而不腻，清香可口；似硬却软，似糯不粘；外香入鼻，内香入腹；初揭笼盖，香气四溢，隔三两房间亦可闻其香，为款待贵客之珍膳。据《蓬安县志》记载：清雍正十二年（公元1734年），蓬州知州戴论用该米款待皇亲朱毛里，朱食后赞不绝口，离开时从蓬州（蓬安）精碾300斤贡奉朝廷，雍正皇帝吃后倍加赞赏，从此石孔油香米便成为贡米。据吃过石孔贡米的人讲，凡吃过石孔贡米，便觉百米无味，石孔贡米因此成为远近闻名的农产佳品。
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蓬安县粒粒香大米种植农民专业合作社
4.平昌香米
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平昌县板庙源生农业开发有限公司
重庆市：重庆市一共有3种大米入选：包含两种大米和一种阴米。1.奉节红土大米
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重庆红土米业有限责任公司
2.忠县东坡阴米
源源龙脉公司目前在忠州街道、官坝镇、拔山镇、马灌镇、汝溪镇、东溪镇等乡镇（街道）共有12000多亩糯稻原材料基地，年产阴米2000多吨。
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重庆源源龙脉食品有限公司
3.白土高山大米
依赖于水稻种植区白土镇得天独厚的优势。它位于七岳山脉西南方，属亚热带季风湿润带，土地肥沃，日照充足，雨量充沛，霜期长，温差大，无霜期220天，水稻生长周期长，其中80%以上区域气候生态条件十分有利于发展优质稻，特别是大林村一带是万州区传统生产优质贡米的区域。
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重庆市万州区白土坝水稻农机专业合作社
贵州省：贵州一省共有5种大米入选：包含3种糯米和2种大米品种。1.从江香禾糯
从江香禾糯是贵州省黔东南州从江县的特产。从江香禾糯是从江农民经长期选育而成的地方特有稻种，米质上等，味香，有较高的营养价值，是很好的保健、滋补食品。“一亩稻花十里香，一家蒸饭十家香。”香禾糯是侗族农民千百年来利用当地特殊水土资源和气候环境栽培选育，并传承至今的一种特色水稻品系，完全采用稻鸭鱼共生模式等自然农法和天然有机农业耕作方式栽培，被称为“糯中之王”。贵州省从江县历来以“香禾糯之乡”著称，从江香禾糯已入选贵州省名特优粮食作物品种。
香禾糯是从江县特有的地方品种，具有米质优良、营养丰富、可食性强、口感香柔、食而不腻等特点，是难得的美味食品，深受从江人民的喜爱。
近年来，香禾糯的重要生态农业价值和严重濒危的状态引起了有关农业科技界的高度重视，从江县也采取措施，开始积极保护开发这一宝贵的农业文化遗产。从江县委县政府大力调整农业产业结构，把香禾糯作为该县特色农业的一项精品产业来抓。随着过境的厦蓉高速公路和贵广快速铁路的建设，从江县瞄准珠三角高端市场，提出了建设5万亩香禾糯的目标，至2015年，预计全县年总产香禾糯1万吨，平均亩产250公斤，总产值5000万元。
依托贵州大学、贵州农业科学院，从江县采取“基地＋集散地＋市场”、“基地＋合作社(协会)＋市场”、“基地＋大户(经纪人、科技人员)＋市场”等模式，引导高增、建华、占里和龙江等村成立了“侗族香禾糯专业合作社”。合作社的成立使农民由单个经营向合作规模经营发展，提高了香禾糯的生产规模和产品质量，推动了侗族香禾糯产业化经营。在合作社的带动下，到2012年，该县香禾糯种植面积3万亩，分布于高增、洛香、下江、翠里等17个乡镇。
地域范围
从江香禾糯地理标志产品保护范围是贵州省从江县现辖行政区内的丙妹镇、高增乡、雍里乡、谷坪乡、贯洞镇、洛香镇、庆云乡、西山镇、翠里乡、斗里乡、下江镇、停洞镇、往洞镇、东朗乡、刚边乡、秀塘乡、宰便镇、加榜乡、加勉乡、加鸠乡和光辉乡等21个乡镇。从江县位于贵州省黔东南苗族侗族自治州东南部，地理坐标介于北纬25°16′－26°05′和东经108°05′－109°12′，北与本省榕江县为邻，西与黔南州荔波县、广西环江县相连，南抵广西融水县界，东与本州黎平县、广西三江县相接。素有“黔南门户、桂北要津”之称。县城驻地丙妹镇，位于都柳江畔，距省会贵阳450公里，州府凯里252公里，距广西柳州市280公里，桂林市275公里。县境内东西长94公里，南北宽77.5公里，总面积为3244平方公里。2015年全县总人口35.2万人，其中农业人口30.70万人，占总人口94.4%；苗、侗、壮、瑶、水等少数民族占全县总人口的94.09%；耕地面积20.84万亩，稻田面积17.84万亩，其中香禾糯面积3万亩，产量7800吨。
出品公司：贵州月亮山九芗农业有限公司
2.黎平香禾糯
黎平香禾糯，贵州省黎平县特产，中国国家地理标志产品。
黎平香禾糯具有米粒大、色泽洁白、糯性强、口感好、香味特浓等特点，素有“一亩稻花十里香”和“一家煮饭全寨香”之誉，清光绪年间（1871～1908年），《黎平府志》记载：“香米俗名籼禾，味极香美。”香禾糯富含维生素B及钙、磷、铁等多种微量元素，营养十分丰厚，历来为侗家人所喜食。
黎平香禾糯具有米粒大、色泽洁白、糯性强、口感好、香味特浓等特点，香禾糯富含维生素B及钙、磷、铁等多种微量元素，营养十分丰厚，历来为侗家人所喜食。
出品公司：贵州省黎平县侗乡米业有限公司
3.舞阳河大米
出品公司：贵州舞阳河米业有限公司
4.惠水黑糯米
贵州 惠水 黑糯米，又称 紫糯米 ，栽培历史悠久。据《定番州志》记载，从宋代起即为历代地方官府向皇帝进贡的“贡米”，是御餐中的珍品。
黑糯米以其具有丰富的营养价值和药用价值而被誉为“黑珍珠”。
黑糯米比白糯米的蛋白质、赖氨酸和核黄素含量都高。黑糯米粗蛋白含量在百分之八点八至十四点一五，平均为百分之十一点四八，而白糯米仅为百分之七点五三至十一点一八，平均为百分之九点五二；黑糯米赖氨酸含量在百分之零点三二至一点五二，平均为百分之零点四一，而白糯米仅百分之零点二八至零点三七，乎均为百分之零点三二；黑糯米每百克含核黄素在零点一二至零点三一毫克，平均为零点一九毫克，而白糯米仅为零点零八至零点一五毫克，平均为零点一毫克。根据民食习惯，黑糯米以糙米进食，白糯米以精白米进食。因此，一般地说来，黑糯米的营养价值比白糯米高得多。产妇食用黑糯米较之白糯米有助于滋补产后造成的身体虚弱，有利于增加乳汁，哺乳婴儿。黑糯米不仅对产妇有良好的滋补作用，而且对于慢性病患者、恢复期病人和体虚者，都是一种很好的营养滋补品。因此，多少年来，即成为当地农民群众，特别是少数民族逢年过节和待客送礼的珍品。
出品公司：贵州金晨农产品开发有限公司
5.摆洗贡米
出品公司：平塘县粮油购销有限责任公司
注：云南省和西藏省2017-2018年度无入选大米品系。
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