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韭菜花炒鸡蛋(酸汤肥牛的做法)

时间:2023-11-19 09:08:27 阅读:879 作者:清晨点丑男

韭菜花炒鸡蛋(酸汤肥牛的做法)-第1张

韭菜花因地域不同,所称食材也略有不同。一个是说韭白上的花簇,另一个就是今天用到的。

韭菜花炒鸡蛋(酸汤肥牛的做法)-第2张

主料:鸡蛋2个、韭菜花50g

辅料:葱、花椒、盐均适量

韭菜花炒鸡蛋的做法步骤:

1.准备食材

2.韭菜花切段;鸡蛋打散,放些许盐。

韭菜花炒鸡蛋(酸汤肥牛的做法)-第3张

3.油热,倒入鸡蛋液,稍炒出锅(滑蛋)

4.炒锅再次倒油,炒香韭菜花,放葱花儿、花椒、盐等快炒。

韭菜花炒鸡蛋(酸汤肥牛的做法)-第4张

5.倒入鸡蛋,炒匀出锅。

6.OK

韭菜花炒鸡蛋(酸汤肥牛的做法)-第5张

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