新鲜的金桔酸甜可口，经常会被当成零食水果摆在家中，和小西红柿摆在一起，色泽搭配上就很是不错。
酒鬼都知道喝多了多吃点橘子，可以解一下酒劲儿，金桔效果更佳。主要就是因为金桔有一些理气解郁，化痰醒酒的功效。
今天我们要讲的是金桔干，这个花果茶里不是特别醒目的果干茶。常吃金桔的都知道，小金桔都是要带皮一起吃的，而这种吃法其实也比较充分的将金桔的营养吃进了肚子里。
金桔绝大多数的营养，都含在果皮中，大量的维生素C，都在果皮里面藏着。如果你细品，果皮其实是甜的，而里面的果肉很多时候是酸的，这和很多其他的水果也不太一样。所以如果你喝的是金桔干，果皮多一点的跑出来的味道是甜一些的，而果肉多一点的是酸甜相加的。这个在个人挑选的时候要根据自己的需求选择才好哦。
那甜的果皮是维生素C，酸的果肉是什么呢？懂行的人应该已经开始嫌弃我这种LOW到底的询问方式了，酸的一半就是维生素A嘛！
爱美的姑娘小伙子要注意了，果肉酸不太爱吃对吧，但是，要坚持吃，因为有好处，比如皮肤细腻有光测。
果肉里面的维生素A是很好的营养元素，我们女生比较关心的防止色素沉淀呀，增加皮肤的光泽度，并且让皮肤有QQ的弹性哟，怎么样？是不是很有营养价值，酸可不可以忍受？为了美，酸一定要忍受！
还有一些理气呀，止咳呀一类橘类水果的好处他都占，而且含量丰富。
新鲜的金桔就可以直接切开泡水的，很多饮料奶茶小店里，把金桔和柠檬的调制应用的都很不错，金桔柠檬茶味道也受到很多女生的热爱。问题来了？怎么做呢？
金桔洗净切片，柠檬洗净切片，温水冲泡即可，建议放一些冰糖，味道可以更甜一些，重点是可以中和一下前面两者的酸味儿！喜欢冰的可以直接加一点冰块。蛮不错哦。
金桔干冲泡就又回到老生常谈上了，可搭配食用，也可单独冲泡，有沸水煮的条件的话，最好沸水煮一下，可以通过高温把营养元素熬制出来，不过也不要熬太久。
今天多加一个，就是金桔姜茶，一款止咳化痰还蛮美味的茶汤。
金桔姜洗净切片，金桔份量超过姜片一半为佳，沸水煮开后加入冰糖。温热时喝下效果最佳。
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