巧克力味道爽滑甜腻，很多人都喜欢吃，但是你知道它是用什么制作的吗？
巧克力的重要原料之一就是可可，这种东西与咖啡一样都有提 神醒脑的作用。
关于巧克力的由来，要从一个探险故事开始：据说在1519年，西 班牙探险家科尔特斯带领一队人进入墨西哥腹地探险。当他们到达一个 高原时，个个都累得筋疲力尽。此时，不远处来了一队印第安人，他们 个个疲惫不堪’便打开行囊取出—些可可豆，并将其碾 成粉末状，然后和水、树汁、胡椒粉混在—起煮沸，顿时浓香弥漫。
闻着香’不知道喝起来什么样，于顯尔特斯尝了—口但不禁叫 道：“又苦又辣’真难喝! ”可是没过—会儿，他们好像突然变得:神 抖擞，活力充沛！科尔特斯十分惊讶，于是留下了这种饮料的配方 转眼几年过去了，大约在1528年，科尔特斯回到了西班牙
生意好，自然就有发财的。在西班牙有一个名叫拉思科的商人，因 为经营可可饮料而大发横财。事实上，他自己也非常喜欢这种饮料。一 天，他在煮这种饮料时突然产生了一个想法：调制这种饮料，每次都要 煮，太麻烦了！如果能将这种饮料做成固体食品，想喝时用水一冲就能 喝，或者直接放入嘴里就能吃，那该多好！
光空想是没用的，所以拉思科开始进行反复试验。最终，他采用浓 缩、烘干等办法，成功地制作出固体状的“可可饮料”。这种饮料在墨 西哥土语里叫“巧克拉托鲁”，因此，拉思科将他制作的固体状饮料叫 做“巧克力”。
紧接着，在1763年，一位英国商人将巧克力引入到英国。后来， 英国巧克力生产商根据本国人的口味，在原料里增加了牛奶和奶酪，于 是“奶油巧克力”诞生了。