葡萄别再直接吃了，这样做Q弹凉爽，比果冻还好吃，夏季解暑神器。入伏以后，这天气是越发的炎热了，回家以后就想吃些冰凉的食物，但像是这个雪糕、冰淇淋都是有些刺激肠胃的，不易多吃。所以这次给大家介绍个健康又解暑的葡萄奶冻的做法吧，学会了就可以做给家人食用了。吃起来Q弹软嫩，一口一个，别提多过瘾了，关键还吃得无添加又干净卫生多了，也不会给肠胃造成负担了，很适合这个炎热的夏季食用哦，亲们一定要试试看哦，好吃的根本停不下来。
葡萄奶冻，想要一次就成功，也是需要注意这三点的，一是葡萄需要用面粉清洗，这样洗的葡萄能够更干净些。二是葡萄汁可以用网筛过滤下，能够更细腻些。三是没有白凉粉的话。也可以用吉利丁片代替哦。这小甜品火了，不烤不蒸，两杯都不过瘾，孩子最喜欢，吃不够。
食材：
葡萄皮适量，白凉粉20g，冷水360ml，细砂糖15g
做法：
1、把葡萄用面粉洗净沥干多余的水分，把葡萄肉和葡萄皮分开备用。
2、白凉粉和细砂糖混合搅拌均匀。
3、锅中加入葡萄皮，小火煮开，煮至颜色变成紫色以后即可关火，把葡萄皮捞出备用。
4、然后再次把葡萄水煮开，加入白凉粉搅拌均匀，煮开后即可关火了。
5、稍微放凉下放入耐高温的玻璃杯中。
6、放入冰箱冷藏至凝固了以后，再倒入纯牛奶混合搅拌成奶冻，表面装饰上葡萄肉，即可完成了呢。